蛋 - 維基百科，自由的百科全書 蛋，又稱卵，是鳥類、爬蟲類和兩棲動物所生、帶有硬殼的卵，受精之後可孵出小動物，為人類食用已有幾千年歷史。蛋由蛋殼保護，而當中的蛋白和蛋黃被各種薄膜包裹。 蛋黃和全蛋存儲大量的蛋白質、膽鹼和其他營養。
雞蛋 - 維基百科，自由的百科全書 雞 蛋 ，又稱 雞卵 ，是 雞 所生、帶有硬殼的 卵 ，受精之後可孵出小雞。雞蛋由 蛋殼 保護，而當中的 蛋白 和 蛋黃 被各種薄膜包裹。為 人類 食用的蛋。 先有雞還是先有蛋 ，這個問題被哲學家們討論千年，不過在近代裡這個問題也被不同的科學家從 ...
膽固醇 - 中華百科 - 膽固醇介紹 , 膽固醇又稱膽甾醇。一種環戊烷多氫菲的衍生物。早在18世紀人們已從膽石中發現了膽固醇，1816年化學家本歇爾將這種具脂類性質的物質命名為膽固醇。膽固醇廣泛存在于動物體 ...
鴨蛋與雞蛋營養成分之比較 - 台灣養鴨協會 鴨蛋與生活中之營養. 陳盈豪. 1、 前言. （一）鴨蛋在早期台灣蛋市場之地位. 在1950年代之台灣之雞種以土雞為多數，其全年產蛋僅70至80枚，肉用居多（張，1952）；而 ...
台大醫院-健康教育中心健康教育資訊網_台灣地區食品膽固醇含量一覽表 臺大醫院-健康教育中心-來自衛生署的資料, 小心三高找上妳, 參考 ...
正確吃蛋才營養 - 台視文化 在人體所需總熱量中，12~15%應來自蛋白質，蛋的營養價值是蛋白質食物排名第一的來源。蛋白質提供身體 ...
含“胆固醇”最多的食物排行- 食物营养成分查询- 主要食物营养 ... 胆固醇最多的食物排行. ... 贻贝(干)[淡菜，壳菜] （胆固醇含量：493）; 鹌鹑蛋(五香罐头) （胆固醇含量：480）; 鸡肝(肉鸡) （胆固醇含量：476）; 猪肝(卤煮) （胆固醇含量：469 ...
樂活營養師 - 鹹鴨蛋 鹹鴨蛋 自然天地 鴨蛋亦是國人常吃的蛋類之一。鴨蛋通常比雞蛋大，不過由於鴨蛋是由不同品種的鴨子孵化而出，所以鴨蛋大小的差異是非常大的，大可大到100公克；此外，它的成份亦有很大的差別。
鴨蛋-中文百科在線 ... 陰清肺的作用，適應於病後體虛、燥熱咳嗽、咽幹喉痛、高血壓、泄瀉痢疾等病患者食用。 鴨蛋營養豐富，可與 ...
鴨蛋和雞蛋的營養價值相同嗎？ - 問版主(正體) 介紹 鴨蛋和 雞蛋的 營養價值基本上是一樣的，他們所含的 營養成份僅有細微的差別： 鴨蛋 ...
