樂活營養師 - 雞蛋 樂活營養師 蛋黃是一顆蛋中的精華，各種營養成分比蛋白高出許多，在同樣的重量之下，蛋黃的蛋白質含量是蛋白的1.5倍；鈣質約為10倍；鐵質為35倍；維生素A更是只有蛋黃中才有，雞蛋幾乎含有人體所需要的全部營養物質，故被稱之為「理想的營養庫」。
提拉米蘇【不用雞蛋版】Tiramisu - 簡易食譜: 中西各式家常菜譜 很早已想學做這個意大利甜品：提拉米蘇 Tiramisu. 其名字是意大利文。提拉米蘇 Tiramisu 的意思是『帶我走』，又含有 “pull-me-up” “cheer me up”（可譯作：逗我開心）。這個甜品所含的糖，咖啡和甜酒的確令人吃後，精神振作起來 ...
一顆蛋的營養成分?? - Yahoo!奇摩知識+ 以重量60克(連殼) 的蛋來說: 不連殼→ 1顆重量= 50克 蛋白→ 1顆重量= 30克 蛋黃 → 1顆重量= 20克 一顆熟蛋的營養成份(水煮) : 熱量 = 60卡
蛋黃- 维基百科，自由的百科全书 蛋黃在雞蛋中佔了約33%液體的重量；它有約60卡的熱量，為蛋白的三倍。 一顆較大 的雞蛋（總重50克，蛋黃重17克）含有大約：蛋白質2.7克、膽固醇0.21克、碳水 ...
食品健康資訊：吃蛋只吃蛋白不會吃進膽固醇 - 台灣區飲料工業同業公會 台安醫院營養師劉怡里指出，蛋的營養價值豐富且熱量低，早餐吃一顆50公克的水煮 蛋，約僅攝取了75大卡的熱量，卻有充分的飽足感可以撐到中午，而吃下的營養素 ...
低蛋白一日飲食菜單 低蛋白一日 飲食菜單 設定熱量攝取 1800 卡 蛋白質限定 40g 食物代換表 food ex p f c cal milk全脂 1 8 8 12 152 veg 1 1 0 ...
減肥島物語: 【晚餐蛋白族】熱量200400大卡- yam天空部落 例如: 茶葉蛋、豆腐及豆製品、燙青菜、冬粉、蛋花湯。 .... 如果早餐吃粥或全麥吐司或全麥饅頭+水果(芭樂蘋果番茄蓮霧) , ... 算是超低熱量的蛋白族，但蛋白質不高.
寶寶吃雞蛋好處禁忌大解析 | 媽媽育兒百科 3、不宜給嬰幼兒吃沒煮熟的雞蛋。即使沒打破的雞蛋也很容易受到細菌污染，因此煎蛋要煎3分鐘，煮蛋要煮7分鐘，否則容易導致細菌感染。 4、不宜給發燒的孩子吃雞蛋。人吃了蛋白後可產生額外的熱量，不利於發燒小兒的康復。
為什麼微波加熱生雞蛋會炸開？ :: 物理 :: 小蕃薯 - 問號小博士 將一顆完好的生雞蛋放入微波爐加熱，過不了多久，我們就能有嫩嫩的白煮蛋可以吃了嗎？大錯特錯，生蛋放入微波不久，就會在裡頭爆開，十分危險。這個道理其實很簡單。大家都知道蛋有蛋黃及蛋白二個部分，蛋黃在攝氏七十度的溫度時會完全凝固成 ...
水煮蛋和茶葉蛋的蛋白部分熱量是多少呢？ - Yahoo!奇摩知識+ 2005年9月27日 ... 一顆純水煮蛋或茶葉蛋的熱量約90大卡 其中蛋白部份只含蛋白質無脂肪 而一顆蛋的 蛋黃約有5克脂肪和4克蛋白質 所以5*9=45(蛋黃的脂肪部份的 ...
