樂活營養師 - 阿基師賣牛肉麵 讚！ 阿基師的牛肉麵看似紅燒，其實是清燉手法，「牛肉用菊花火『浸』出來，現宰牛的鮮滋味完全保留在肉裡。」 這碗180元的牛肉麵，有3大塊牛腩與3大塊牛筋，並附小菜兩碟，牛肉味濃而不野，肉軟又富彈性，湯頭香醇而不濁，紅油豔而不狂，除了麵條稍微 ...
阿基師食譜 - 幸福加溫中 - PChome 個人新聞台 阿基師改造菜單 家常牛肉麵 材料： 菜頭、紅蘿蔔、馬鈴薯、老薑、滷包、牛腱肉、水、醬油、米酒 滷包材：大茴、草果、陳皮、桂枝、丁香、甘草、黑胡椒粒 備註事項： 注意：甘草、丁香勿過量食用，會中毒喔！
阿基師的偷呷步【 牛肉麵】 @ 香腸家的投機生活 :: 痞客邦 PIXNET :: 紅燒牛肉麵【材料】牛肉 ... 2～3公斤 酒 ... 3大匙 老薑 ... 300公克 蒜 ... 40公克 ... 【阿基師的偷呷步】 作法： 1.牛肉去油，整理乾淨，切成2-6公分的長條塊，放入熱水中煮去血水，見牛肉顏色變淺，即出瀝乾
阿基師“榨菜肉絲麵” | 隨意 鳥所在 @小米, 小米你這樣一說 害我熊熊想半天才記起來阿基師的本名 年紀小的時候偶像是明星 現在是廚師 說來他們真是我們的衣食父母呀 飯湯 這老外絕對不能輕易接受 在他們看來就像“ㄆㄨㄣ”（台語） 我們卻越吃越有滋味 那多半是我們的食物記憶根深蒂固
阿基師偷呷步 / 麵 @ 夢想起飛 PINK LADY :: 痞客邦 PIXNET :: 阿基師偷呷步/ 煮麵線技巧阿基師要教大家讓麵線煮來QQ好吃，不結成團，放過夜依然oishi 麵線分成九寸(約2個拳頭長)，放入水煮，水量為麵量的3倍 煮六分熟，也就是麵線心還有 ...
型男大主廚 » Blog Archive » 【麵】阿基師「千絲萬縷熱拌麵」 & 詹姆士「屋台風強棒豚骨拉麵」 【麵】阿基師「千絲萬縷熱拌麵」 & 詹姆士「屋台風強棒豚骨拉麵」 阿基師「千絲萬縷熱拌麵」 詹姆士「屋台風豚骨拉麵 ... 滾水汆燙一下，放入八角2顆、薑1片、少許米酒，加水淹過豬皮，入鍋蒸2小時)、熟蛋黃4粒(水煮蛋)、熟鹹蛋黃1粒、香菜葉1大匙 ...
美食鳳味 -iSET三立網站- » Blog Archive » 阿基師家常菜 – 麻醬麵 阿基師家常菜 – 麻醬麵 麻醬麵要怎麼做才會香、好吃呢？想不到答案竟然是自製麻醬才夠香!!!! 而且做法簡單到不行，媽嬤學到賺到喔! 食材: 白芝麻100g、花生醬1大匙、蒜泥1大匙、蔥花1大匙、熱開水2大匙、白麵2把、小白菜少許
阿基師（鄭衍基）食譜: 阿基師食譜 什錦海鮮湯麵 包含「型男大主廚」的「主廚教你做」和各式「 阿基師偷呷步（ 阿基師偷吃步）」，各種料理的影片 阿基師食譜 什錦 ...
正確做彈牙麵疙瘩阿基師偷呷步1 - YouTube 2012年2月14日 - 7 分鐘 - 上傳者：Peter Chan 阿基師在其他的偷吃步還有再提到過麵疙瘩另一個方法跟這個類似醒了四十分鐘 ... 这看着不会难吃，可是这不是面疙瘩啊，是 ...
麵疙瘩自己做彈牙麵疙瘩阿基師偷呷步- YouTube 2013年1月21日 - 10 分鐘 - 上傳者：bruge Taiwan 麵疙瘩自己做彈牙麵疙瘩阿基師偷呷步. bruge Taiwan ... 【楊桃美食網-3分鐘學做菜 】波菜麵疙瘩HD by 楊桃美食網 12 ...
