型男大主廚 » Blog Archive » 【冬令進補】阿基師「薑母鴨」 & 詹姆士「洋洋灑灑」 3.薑母鴨：起鍋熱油(麻油2：香油1)，放入燙過番鴨拌炒，加入炸過薑塊、米酒2罐及各種漢方藥，加蓋用小火燜煮2小時。 ... 都會變少,湯一定會不夠,所以想請問這兩種如果要加湯是要加什麼湯才不會改變原本的湯頭ㄋ??還有如果我的主食才肉是煮食譜 ...
樂活營養師 - 阿基師賣牛肉麵 讚！ 阿基師的牛肉麵看似紅燒，其實是清燉手法，「牛肉用菊花火『浸』出來，現宰牛的鮮滋味完全保留在肉裡。」 這碗180元的牛肉麵，有3大塊牛腩與3大塊牛筋，並附小菜兩碟，牛肉味濃而不野，肉軟又富彈性，湯頭香醇而不濁，紅油豔而不狂，除了麵條稍微 ...
阿基師高麗菜秘訣+5分鐘免油煙清炒高麗菜食譜 | 木不 ... ... /> 天天五蔬果人生持續進行，本周要分享的是阿基師炒高麗菜的訣竅實驗心得。 食譜來源： 阿基師腐乳高麗菜 + 木不子廚房作實驗, 大廚木不子.CupCook提供的 ...
阿基師食譜 | 食譜分享部落 - Part 1 在家常不過的韭菜花炒蛋，怎麼炒才會讓韭菜花跟蛋結合？美食鳳味阿基師食譜 ... 花枝怎麼炒才嫩？沙茶又怎麼巴在花枝上？美食鳳味阿基師食譜，教你做沙茶炒 ...
阿基師高麗菜秘訣+5分鐘免油煙清炒高麗菜 @ 木不子教 ... 天天五蔬果人生持續進行，本周要分享的是阿基師炒高麗菜 的訣竅實驗心得。大家一起多吃蔬菜！食譜來源： 阿基師腐乳高麗菜 + 木不子廚房作實驗 食材 ...
請推薦好用的紫外線烘碗機!! - BabyHome親子討論區 2012年1月19日 - 友人說友情牌及小廚師是專門做烘碗機的~~~是嗎? ... 反觀雜牌的，一開始用沒有這個問題，也覺得蠻好用的，空間還蠻大的，放碗筷要烘也很好， ...
[自製] 鮮蝦餛飩食譜、作法| Chris Lee的多多開伙食譜分享 2013年2月27日 ... [自製] 鮮蝦餛飩作法：加了芹菜珠和鮮蝦的餛飩，吃起來就是特別鮮甜，彈Ｑ～^^b 單純煮成湯就很好喝， ...
阿基師食譜網 | 好好搜 ... 教你做阿基師料理及阿基師食譜三色豆炒肉末崑崙 ... - YouTube2013年5月3日 ... 阿基師教你做阿基師料理及 ...
阿基師高麗菜秘訣+5分鐘免油煙清炒高麗菜@ 木不子教你做 ... 2011年11月16日 - 如果有一個大眾化菜葉類蔬菜的名單，高麗菜應該名列前茅！相較於空心菜，高麗菜料理起來不用擔心變黑，帶便當也不用怕變色(不過有學生因為 ...
博客來-阿基師家常菜的偷吃步 三杯雞 – 加入紅蔥頭增香，三杯用四種料才正統 41. 蜜汁小棒腿 – 蜜汁比例很簡單，味醂代替糖 42. 紅燒牛腩 – 牛腩先蒸再煮，別忘加秘方一起蒸 練好基本工－肉品篇 ...
