樂活營養師 - 阿基師賣牛肉麵 讚！ 阿基師的牛肉麵看似紅燒，其實是清燉手法，「牛肉用菊花火『浸』出來，現宰牛的鮮滋味完全保留在肉裡。」 這碗180元的牛肉麵，有3大塊牛腩與3大塊牛筋，並附小菜兩碟，牛肉味濃而不野，肉軟又富彈性，湯頭香醇而不濁，紅油豔而不狂，除了麵條稍微 ...
阿基師料理補習班 【家常牛肉麵】 - 珍愛食譜 - 無名小站 料理補習班【家常牛肉麵】 家常牛肉麵 材料： 菜頭、紅蘿蔔、馬鈴薯、老薑、滷包、牛腱肉、水、醬油、米酒 ... 珍愛食譜 阿基師料理補習班 【家常牛肉麵】
美食鳳味 -iSET三立網站- » Blog Archive » 電鍋男出好菜-清燉牛肉麵 電鍋男出好菜-清燉牛肉麵 所需材料： 牛肋條500g、紅蘿蔔丁100g、白蘿蔔丁100g、番茄丁100g、薑絲10g、芹菜末50g、香油1大匙、煮熟拉麵 ... 梗、薑絲放入內鍋，再加入水(八分滿)、調味料，入電鍋煮2杯水。 3.起鍋，撈少許油放入拉麵拌勻，再盛入碗中，再放入作法2 ...
型男大主廚 » Blog Archive » 【麵點大賞】阿基師「二熟麵」 & 詹姆士「我家牛肉麵」 詹姆士「我家牛肉麵」口不口以改D肉呢?! 古錐師或阿基師的薑母鴨作法這次製作嗎?!(書或節目上) 666 Said, 抱歉 沒看到詹姆士 壓力鍋中 有什麼東西 結果最後倒出來 就是有醬色的湯頭了 除了大骨 牛南 牛腱 其他料呢?
阿基師的偷呷步【 牛肉麵】 @ 香腸家的投機生活 :: 痞客邦 PIXNET :: 紅燒牛肉麵【材料】牛肉 ... 2～3公斤 酒 ... 3大匙 老薑 ... 300公克 蒜 ... 40公克 ... 【阿基師的偷呷步】 作法： 1.牛肉去油，整理乾淨，切成2-6公分的長條塊，放入熱水中煮去血水，見牛肉顏色變淺，即出瀝乾
牛肉麵食譜- 食譜邦 linda的小廚房 - 本想取叫紅燒牛肉麵或是蕃茄牛肉麵但左看右看就是覺得怪怪的. ..... M Living - 紅燒牛肉麵﹐番茄牛肉麵﹐川味牛肉麵﹐算是牛肉麵中的三大天王吧 ...
老天有眼！阿基師紅得有理plusCAMI版台灣牛肉麵 @ 永遠的CAMI：到哪裡都一樣 :: 痞客邦 PIXNET :: 三到五顆 蕃茄 ，能買到紅透熟透的最好，切片 2 ‧牛肉部分： 買一份 帶骨牛肩肉 和一份 ... 老天有眼！阿基師紅得有理plusCAMI版台灣牛肉 麵 【產檢文第一砲】：除了幹之外的感動…… 靈活粉刷中的孕婦 「當然」不會有孕婦照出現 ...
清燉牛肉麵！煮一鍋香甜的清燉牛肉湯~ @ 蘇菲的廚房筆記 :: 痞客邦 PIXNET :: 今天這 清燉牛肉 麵湯頭很清徹又不油膩，雖然看來清淡，但喝起來卻很濃郁清甜唷。 ... 美食鳳味中的 阿基師 與阿華師曾經說過，我也覺得這樣比較好： 1 辛香料可以先爆香，味道會比較濃郁，青蔥、薑片、紅蔥頭、芹菜、蒜頭先爆香到一個程度，再加...
阿基師的偷呷步【 牛肉麵】 @ 香腸家的投機生活:: 痞客邦PIXNET :: 少許【阿基師的偷呷步】 作法： 1.牛肉去油，整理乾淨，切成2-6公分的長條塊，放入 ... 原來的油鍋，將蕃茄和辣豆瓣醬爆炒至起泡後，也一起放入湯鍋，再加進紅蘿蔔、白 ...
老天有眼！阿基師紅得有理plusCAMI版台灣牛肉麵@ 永遠的CAMI：到 ... 2010年8月24日 ... 每次和朋友提起現在紅透半邊天的阿基師是本郎的大學老師時，很多人無不 .... 3‧ 等到蕃茄看起來軟掉了，加入川燙好的牛肉拌炒一下，淋上一大匙的醬油。 ..... 您好， 最近煮了一鍋牛肉湯給家人吃，但是牛肉很硬，搜尋改進的作法時， ...
