【食譜】滷雞爪@ Love in my life :: 痞客邦PIXNET :: - Ally 2008年2月15日 ... 名廚阿基師的秘方： 1. ... 【滷味包與滷汁的做法】 ... 再阿基師秘方中是1杯醬油3杯 清水，也就是水與醬油比 ...
滷雞腳(雞腳凍) - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網 這是第一次滷雞腳，作法步驟可能跟一般滷雞腳的方式不同，但是成品相當美味!一做好家人馬上就吃光了，也希望大家可以試試看
請問滷雞腳要怎樣滷皮才不會黏成一塊？ - Yahoo!奇摩知識+ 2007年4月26日 ... 雞腳滷好後，怎樣不讓它黏在一起? 【阿基師的偷呷步】 作法： 1. 把洗好的雞腳放入 滾水中汆燙一下，撈起後重新清洗一次。 2. 鍋中加入較多的清水、2 ...
滷雞腳不破皮的方法@ 快樂札記:: 痞客邦PIXNET :: 只要懶一點、偷呷步一點，滷出來的雞腳就可以這麼好吃！ 要怎樣個懶法？——用泡 的！不但簡單，又省瓦斯呢！ 【阿基師的偷呷步】. 作法：. 1. 把洗好的雞腳放入滾水 ...
美食鳳味 -iSET三立網站- » Blog Archive » 電鍋男出好菜-海口人滷雞腿 電鍋男出好菜-海口人滷雞腿 滷雞腿百百種，不過竟然有海口的滷雞腿耶。什麼樣海口撇步，讓雞腿多了鹹香的滋味，還會讓海口人吃飽飽、很滿足呢？趕快讓電鍋男告訴我們吧。 所需材料： 鹹魚塊100g、蔥段10g、薑片10g、蒜粒10粒、白蘿蔔200g、大雞腿2支
[自煮食記] 滷雞爪~~(附簡單小食譜) - zzmmzm的創作- 巴哈姆特 2013年10月10日 ... 這是阿基師在節目教的唷 , 用小火來浸的話雞腳出來會漂亮很多! 鍋蓋蓋8分滿就好, 留一點點位置讓滷汁 ...
【美食資訊分享】阿基師美食小撇步 - Facebook 【阿基師的偷呷步】 ... 外面所販賣的滷雞腳，不僅整隻很完整，賣相很漂亮，咬起來很 Ｑ，膠質又多，可說是很棒的下酒菜。
阿基師的偷呷步（附食譜） - 開眼分享 2011年8月28日 ... 【阿基師說分明】 ..... 外面所販賣的滷雞腳，不僅整隻很完整，賣相很漂亮，咬起來很Ｑ ，膠質又多，可說是很 ...
仿東海雞腳凍--八味滷雞腳食譜、作法 | 貝蒂英倫灶腳的多多開伙食譜分享 仿東海雞腳凍--八味 滷雞腳作法：台中的東海雞腳凍，有一度曾經是貝蒂的最愛。滷的熟透的雞腳冰過的有嚼勁、熱過的有風味。 ... ...
Emilyの生活誌:【食譜】滷雞爪 - 樂多日誌 【 食譜】 滷雞爪 這是我在網路上找到的 食譜，加上我自己的方法，包含滷汁怎麼調配，但是我做失敗了，敗筆就是 ... 4. ...
