宛の美好”食“光 控肉(爌肉) - 食譜、作法- 《愛料理》食譜網 2012年2月7日 ... 將五花肉和滷汁用料和適量的水，一起放入陶製滷鍋中，以大火煮滾再轉小火。 ... 我 心中的廚神「阿基師」常說：「烹調美食，千萬要記得利用食材。
