[男人也要下廚]紹興入菜‧美味東坡肉自己做 @ 峰大的生活札記 :: 痞客邦 PIXNET :: 之前看到阿基師的一篇文章說【紹興酒】比起米酒更適合拿來滷東西,會讓食物更香更好吃。滷的料理峰大第一個就想到了【東坡肉】,每次上中式餐廳看到東坡肉都會想要點來嘗嘗,這次乾脆自己做做看囉! 材料:
lala風料理: 〔食譜〕滷東坡肉vs台味滷三層 〔 食譜〕滷東坡肉vs台味 滷三層 滷東滷西滷啦啦~ 滷三層 菜名:滷東坡肉 by 翁茂安 材料:五花肉一塊(黑 豬肉 ...
[男人也要下廚]紹興入菜‧美味東坡肉自己做@ 峰大的生活札記:: 痞客邦 ... 2011年3月13日 ... 之前看到阿基師的一篇文章說【紹興酒】比起米酒更適合拿來滷東西,會讓 ... 圖片中 是玉泉陳年紹興酒(窖藏5年以上的)
東坡肉食譜、作法 | katze的多多開伙食譜分享 跑活水:豬肉洗乾淨,加淹過豬肉的水,開最小火,至少煮半小時。再用溫水將雜質洗乾淨即可。 ... 接下來炒糖色:糖加油跟水(與糖量一比一),慢慢炒至糖融化,再炒一陣子會成焦糖色/也有人直接冰糖下去融化不加水/或者是糖融化之後再加水 ...
傳說中的東坡肉@ 吻仔娘的生活點滴:: 痞客邦PIXNET :: 2013年8月16日 ... 跟據google 東坡肉阿基師的結果,食譜如下: 材料: 五花肉二斤(視個人需要可酌增 份量)、棉繩五條 調味料 ...
冰冰好料理如何做出不油不膩、軟嫩入味的東坡肉? - 痞客邦 ... 林美慧老師菜名:東坡肉捲餅材料: 五花肉、雞架子3個、蔥半把、八角2粒、薑3片、綿 繩8條、青江菜半斤調味料: 壺底油1碗、 ...
美食鳳味-iSET三立網站- » Blog Archive » 用電鍋變大師– 東坡肉 2013年11月13日 ... 台灣小吃自己來-紅糟滷肉飯 · 阿基師尚對味-紹興酒蒸花蟹 · 請客 ... 餐廳大菜東坡肉 ,吳師傅要教媽媽,用電鍋在家輕鬆做喔! ... 做法 1.青江菜汆燙,擺盤備用,五花肉 切四方大塊狀備用。 2.
蘇東坡的東坡肉- 食譜、作法- 《愛料理》食譜網 2012年8月12日 ... 油亮亮肥而不膩的東坡肉最好吃了! 甜甜的醬汁淋在熱騰騰的白飯上...真是人間美味 阿(暈),東坡肉不難做, ...
東坡肉(上) - YouTube 【材料】:五花肉1斤半、醬油250CC、醬油膏200CC、米酒少許、薑1塊、蔥1支。 【做法】: 1五花肉切成四方形後放入鍋中川燙。 2鍋中放入川燙好的豬肉 以及蔥、薑、醬油、醬油膏以及冰糖。 3再倒入水淹過五花肉。 4煮三個小時候先把五花肉取出 ...
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