烘焙輕鬆fun~學理V.S實做: 三仙膠 (Xanthan Gum) - yam天空部落 三仙膠又稱黃原膠(Xanthan Gum) 是一種食品增稠劑，以澱粉為起始原料，美國食品與藥物管理局於1969年批准用於食品中，1983年聯合國糧農組織批准作為食品添加劑。...
Ajinomoto 台灣味之素│常見問題│原料知識 Ajinomoto台灣官方網站，含公司簡介、產品介紹、線上食譜、VONO日記、Q&A及相關活動訊息等，更有豐富的鮮味知識。 ... 核苷酸鈉 肌苷酸鈉與鳥苷酸鈉所調和出的原料。肌苷酸是鰹魚、肉類等的鮮味成分，鳥苷酸是香菇的鮮味成分。
緩釋維他命C - Blackmores 特點及功效 緩釋配方藥片於通過消化道的八小時內，逐漸釋出維他命C。Blackmores的緩釋配方，採用關華豆（Guar Bean）提煉的關華豆膠，製成獨有的植物膠基質。 含有柑橘類黃酮精華，可促進維他命C的吸收，以及幫助其發揮效用。
什麼是”關華豆膠”?用途是什麼? - Yahoo!奇摩知識+ 關華豆膠是一種豆類胚乳的樹膠，其含有超過６０﹪的高分子重量的水合膠性粘多糖 體叫GALACTOMANNAN，食用後胃中 ...
什麼是三仙膠?主要的用途是什麼?是否有替代品?謝謝~ - Yahoo!奇摩 ... 它與關華豆膠的反應，約為原來品1.5倍的黏度，而與刺槐豆膠的反應性更為顯著，以 1:1比率併用，卻約比標準級三仙膠 ...
關華豆膠- 鑫隴興業 - 食品香料工廠 淡灰色粉末，可分散於水或熱水中而成黏稠液。係豆科植物之種胚部分抽出之天然 黏稠劑，使用範圍及用量均不限制。
水合膠產品 - HydroBio翰柏有限公司 同關華豆膠、刺槐豆膠和藻酸鹽共同應用 ... 用途作為增稠劑，本公司備有標準型與 精製型刺槐豆膠可供選擇。 刺槐豆膠可以 ...
B890717002 - 食品應用技術說明 關華豆膠為自一種豆科植物Cyamopsis tetragonoloba 之種子的胚乳部份提取，精製 而成的一種天然膠。對水有特異的水合 ...
關華豆膠 - Facebook 關華豆膠[編輯]. 維基百科，自由的百科全書. 關華豆膠識別CAS號9000-30-0 ChemSpider NA ATC代碼A10BX01 性質pKa ...
guar gum: Uses, Side Effects, Interactions and Warnings - WebMD Find patient medical information for guar gum on WebMD including its uses, effectiveness, side effects and safety, interactions, user ratings and products that ...
