烏龍茶 - 維基百科，自由的百科全書 烏龍茶 （ 英語 ： Oolong tea ），亦稱 青茶 ，知名茶葉品種，原產地中國。烏龍茶分類、作法視地域有所不同。 在中國大陸，烏龍茶茶葉加工分類上屬於 綠 紅 黃 白 黑 青 六大茶系中的 青茶 ，是經過部分 發酵 ，綠葉紅邊，既有 綠茶 的鮮香濃郁，又 ...
鐵觀音的由來-傳說流芳 鐵觀音茶的茶名,初聽時曾令人費解。觀音菩薩與茶有何相干，當然不無緣因，其中有一段神奇的故事。鐵觀音製茶工藝複雜，製工精緻,十餘道工序。鐵觀音製法與武夷岩茶製法比較起來，萎凋和發酵程度比較輕，製茶過程中茶多酚類物質損失較少,所以味 ...
金萱烏龍茶：廖長興茶莊 金萱茶又稱二七仔或台茶12，台灣從南到北、從平地到高山都有種植，應用範圍很廣，包括包種茶、烏龍茶、東方美人、蜜香紅茶都可製作，獨特的花香味是它最大的特色。
茶-茶葉分類 - 有記名茶--百年老店--茶人說茶--請進喝茶--文山包種茶--奇種烏龍茶--鐵觀音茶--高山烏龍茶--琴 ... 陳年老茶 茶的分類 台灣茶分類方式： 依據製程中發酵 (多酚類物質氧化)程度輕重 主要可分以下三大類： 未發酵茶。 部分發酵茶 ... 特殊茶類： 中國茶按顏色分為綠茶(炒青、烘青、曬青、蒸青)、白茶(晾曬、乾燥等輕發酵)、青茶(烏龍茶)、黃茶(工藝似 ...
茶種 水仙歸屬半醱酵茶，足以與鐵觀音匹敵。水仙茶葉大，呈深綠色，水性長，香味並重。 據說清朝康熙年間，有個福建人發現一座寺廟旁邊的大茶樹，因為受到該寺廟土壁的壓制而分出好幾條扭曲變形的樹幹。那人覺得樹幹 曲有趣，便挖出來帶回家種植 ...
品味香茶－文山包種茶【茶種起源&產區概況】 為文山包種茶 。【產區概況】 名貴的文山包種茶產於台北縣文山區，包括新店、坪林、深坑、石碇、平溪、汐止…等 鄉鎮，具有200餘年之植茶歷史，為本省製茶的發祥地。文山區地處群山環繞，得天獨厚 ...
鐵觀音的故事 因為這種茶葉顏色像鐵，喝起來像觀音灑下甘霖，所以叫它—鐵觀音。另外一說也是 在清乾隆 ... (20110912公視晚間新聞—木柵鐵觀音紅茶). 木柵指南里是台灣鐵觀音 ...
台北市木柵區農會 木柵地區為本市重要之農業地段，「木柵鐵觀音茶」為主要農特產品之一。 ... 因由政府機關輔導及農會主辦之優良茶比賽深得消費者之信賴，故每逢春、冬季比賽時節，亦成為消費者選購品質優異、包裝精美茶葉的好時機。
茶湯會有限公司＜公司簡介及所有工作機會＞─104人力銀行 茶湯會有限公司,飲料店業,茶湯會品牌 系起源自具有30年歷史之 春水堂(1983年創立) 為其品牌家族成員之一， 於2005年7月，在台中市正式創立茶湯會 品牌涵意乃源於唐代飲茶文化， 即「以茶聚會」、「以茶宴會友」之意。 基於滿足外帶 ...
休閒農業主題網 ─ 木柵鐵觀音茶 木柵鐵觀音茶的由來 鐵觀音茶原產在福建安溪西坪鄉堯陽一帶，已有二百多年歷史。臺灣鐵觀音茶的起始，據傳是清光緒 21 年（ 1895 年），張氏先祖從安溪帶來茶苗來臺種植繁衍發展起來的。最早在新店大崎腳附近種植，之後遷移到木柵樟湖山，經營 ...
