鋁箔紙正反面與鋁箔紙使用方法 徹底搞懂 猜猜看究竟鋁箔紙要亮面朝外還是霧面朝外？有一年被學生反問：鋁箔紙有分 正反面 ...
SOS宅了沒: 烤肉時鋁箔紙要用霧面還是亮面?---轉貼- yam天空部落 2010年5月21日 - 通常我都是在烤肉時才會用到鋁箔紙, 用來包玉米,包蔬菜用炭火烤,很美味. 通常一條鋁箔 ...
燒烤時鋁箔紙的亮面與霧面到底怎麼用??? - Yahoo!奇摩知識+ 2012年6月3日 - 以前都以為用鋁箔紙時 霧面才是放食物的那一面 原來亮面更好 亮面會反射熱能 所以在烤肉時，將亮面朝上，可以將反射至食物上的熱能會重覆反射
鋁箔紙亮面霧面的差異 - 木不子- 廚房裡的化學老師 2013年9月18日 - 中秋節又到了，家家戶戶都在烤肉，每到這個時候，鋁箔紙亮面霧面的老問題又會被提起：鋁箔紙用哪面？鋁箔紙哪面朝上？近幾年因為炭火直接接觸 ...
比鋁箔紙亮面霧面更重要的事情 - 木不子- 廚房裡的化學老師 2013年9月19日 - 多數人很在乎鋁箔紙亮面霧面的差異，不過即使用相反，食物依然可以被煮熟；有幾個鋁箔紙使用上的注意事項，比起正反面更加重要，都列在鋁箔紙 ...
鋁箔紙到底該用哪一面呢? @ 米小兔の吐窩 :: 痞客邦 PIXNET :: 鋁箔紙到底該用哪一面呢? 轉貼自同學寄來的網路文章，出處不詳，僅供參考！ 鋁箔紙一般不是都有一面是亮面，另一面則是不亮的面該用那一面才是正確的 ?? 鋁箔紙 分為光面及霧面，究竟該將亮面還是霧面朝向光熱處呢 ...
鋁箔紙用亮面霧面都沒差？＊玩味生活＊★☆自由時報週末生活版☆★ 快問快答 鋁箔紙用亮面或霧面都沒差嗎？達人正解： 雖然產品包裝上註明兩面皆可使用，但就科學的角度，霧面較亮面粗糙，對於熱能的吸收效果較好，亮面能反射熱能，所以烤東西時，應將霧面朝向光熱處吸熱、亮面用來接觸食材，加速烤熟的速度 ...
鋁箔紙亮面 - 相關圖片搜尋結果
鋁箔紙使用方法？ - Yahoo!奇摩知識+ 鋁箔紙分為光面及霧面，究竟該將亮面還是霧面朝向光熱處呢？ 台北科技大學電機系教授房漢彬表示，一般來說，霧面較易吸熱，因此應將霧面朝向光熱處，才會發揮效果。例如烤肉時，應以鋁箔紙的亮面包裹食物， 以霧面對著炭火，肉才容易 ...
鋁箔只要用哪一面? - Yahoo!奇摩知識+ 請問鋁箔紙在使用的時候(烤箱),是要將亮面還是霧面那一面接觸食物? 那如果將鋁箔紙鋪在烤箱的烤盤上還是烤肉時鋪在烤盤上,是要將哪一面露在外面(就是哪一面跟食物接觸)?
