黃麴毒素只存在發霉的花生嗎？小心誘癌！--KingNet國家網路醫院 | Second Opinion WebHospital 相信大家對黃麴毒素驚人的威力都早有耳聞吧！它不僅是有毒物質更已被證實是誘發肝癌的主要毒素之一（致癌物質）。黃麴黴菌大量孳生時，同時釋出大量毒素，被感染的食物，也
含黃麴毒素的食物，即使經高溫煮熟，仍無法去除 - 保健新知-網路 ... 該署表示，發芽穀經黃麴毒素檢驗合格者，「原則上可以食用」，但新鮮度、口感 ... 然而，黃麴毒素為多種密切相關的黴菌(主要是黃麴黴菌)產生的二次性有毒代謝物， 最喜愛孳生在花生、 米、 ...
林杰樑的健康吃法....腎臟科醫師的建議... @ VeMMA的James 部落格 ... 林杰樑的健康吃法....腎臟科醫師的建議... 林杰樑是腎臟科醫生，很多中毒的人都要洗 腎，他才開始學毒物。毒物學在國內醫療 ...
CAPRI NATURE 卡布里自然食舖 傳貴有機嫩豆腐 $30元/盒 傳貴有機嫩豆腐 成分：有機黃豆(非基因改造)、水、豆腐用凝固劑、鹽滷、碳酸鈣、氫氧化鈣 內容量：300公克±4公克 原產地：桃園縣大溪鎮美華里茄苳坑 ...
專家建議：餿水油檢驗除五項標準，應增加兩項致癌物檢驗 - 上下游News&Market新聞市集 本文摘要:文化大學保健營養學系兼任講師陳俊成以「餿水油衛生檢驗項目之檢討」一文，呼籲政府單位對於劣質食用油品，應再加驗「丙烯醯胺acrylamide」與「3-單氯丙二醇酯類 3-MPC ester」，才能鑑別出油品是否混摻廢棄食用油或餿水油（圖片提供/陳俊成）
台北市瑠公農業產銷基金會 服務項目： 辦理或協助農業生產技術之研究與推展事業。 辦理或協助農業產銷之研究與推廣事業。 辦理或協助農業生態環境之保護工作。 辦理或協助前三項事業之科技研習與交流活動事業。 其它與本法人創立宗旨有關之贊助或獎勵事項。
全統香豬油檢驗合格卻不合法 食安專家批：沒驗關鍵致癌物質 - 上下游News&Market新聞市集 吃入廢食用油易消化產生「3-單氯丙二醇」 至於檢驗「3-單氯丙二醇酯類 (3-MPC ester)」的必要性，陳俊成解釋，食用油脂於精製過程加入鹼去除游離脂肪酸、少量的蛋白質、磷脂質和其他物質，再進行高溫脫臭，這時就容易產生「3-單氯丙二醇酯類」。
食品法規作業(B) @ 國立屏東科技大學食品科學系 林頎生教授個人網站 食品法規作業(B) R D 二技(200) 阿舍乾麵膨包事件.doc 湯圓防腐劑過量 韓國飲料被測出含苯，恐會致癌 進口美國牛肉 衛生局抽驗兒童食品 屠宰衛生檢查規則(屠宰衛生檢查規則、CAS優良肉品、冷凍肉品之保存要領)
Juno Liao - 林杰樑的健康吃法，必看分享！！！... - Facebook 盡量避免使用釀造醬油，因為少數醬油公司在釀造過程中可能產生黃麴毒素污染。 化學醬油也很危險， ... 鄉味：純黑芝麻粉、山藥蔬麥餐、冰糖杏仁茶、山藥黑豆滋養茶.
::: 江醫師追求零污染舖子 ::: 採取零污染舖子嚴格篩選及檢驗的標準/逐批檢驗。 通過檢驗項目： 6項重金屬：鉛、鎘、汞、砷、銅、鉻 農藥殘留 349項 戴奧辛&多氯聯苯 29項 防腐劑11項、黃麴毒素 產品特色 衛生署在新版的每日飲食指南草案中強調，油脂類應包含一份堅果，鼓勵 ...
