針對焦糖色素與4-MEI(4-甲基咪唑)說明稿 - 食品生活網-台灣食品 ... 拜爾博士(Dr. Forrest L. Bayer)主講「焦糖色素：特性、分類、性質、法規、毒性和近期的爭議」。拜爾博士是 ...
焦糖色素致癌疑慮 將列添加物 | 重點新聞 | 中央社即時新聞 CNA NEWS （中央社記者陳清芳台北20日電）可樂、醬油等食品飲料中的 焦糖色素，有 致癌爭議，衛生署決定將 焦糖色素改列食品添加物加強管理，1到2個月內預告限量標準。 衛生署食品藥物管理局食品組科長高怡婷今天指出， ...
醬油? 焦糖色素 ? 致癌? - 正確醫藥常識部落格 - udn部落格 醬油以後可能要變色了! 衛生署認為裡頭添加 焦糖色素的成分「4-MI」可能會 致癌，所以要把 焦糖色素列為著色劑，不排除比照歐盟標準，限制添加的量，但這項標準恐怕很難過得了 ...
健康美人計- 【衛署擬禁醬油添致癌焦糖色素!】 > 健康布告欄 〔記者洪素卿、高嘉和／台北報導〕可樂添加的焦糖色素內含4-MI成分引發致癌疑慮後 ，衛生署決定將焦糖色素改列為「著色 ...
醬油焦糖色素恐致癌 衛生署明年擬禁 | ETtoday生活新聞 | ETtoday 新聞雲 黑色醬油未來可能走入歷史了；衛生署擬訂明年將醬油中會致癌的焦糖色素改列為「著色劑」嚴加控管，若未來要加進食品中，一律要經過查驗登記、符合製程標準方可放行；茶、海苔、海帶以及生鮮食品也可能全面禁止使用
醬油繼續黑！禁焦糖色素業者反彈 衛生署改訂限量標準 2012/10/23 醬油繼續黑！禁焦糖色素業者反彈 衛生署改訂限量標準 NOWnews - 2012年10月22日 下午4:57 記者陳鈞凱／台北報導 國人習慣的「黑」醬油，未來還是會「黑嘛嘛」的！衛生署日前預告，決定將食品、飲料常用來增色的焦糖色素由天然食用色素移列為食品添加物 ...
醬油不再黑色?衛署擬禁添焦糖色素 - Yahoo奇摩新聞 閱讀Yahoo奇摩新聞上的「醬油不再黑色?衛署擬禁添焦糖色素」。 〔自由時報記者洪素卿、高嘉和／台北報導〕可樂添加的焦糖色素內含4-MI成分引發致癌疑慮後，衛生署決定將焦糖色素改列為「著色劑」、嚴加看管！未來要加進食品的焦糖色素 ...
醬油含焦糖色素 衛署將訂使用上限 | yam蕃薯藤新聞 焦糖色素所含成分恐有致癌之虞，針對食品中要添加焦糖色素，衛生署除了決定將管理的更加嚴格外，並將參考國際食品法典委員會規範，訂定使用上限；例如醬油中所含第3、4類焦糖色素，則就分別訂有20g/kg及60g/kg使用限量。
醬油繼續黑！禁焦糖色素業者反彈 衛生署改訂限量標準 | NOWnews 今日新聞 國人習慣的「黑」醬油，未來還是會「黑嘛嘛」的！衛生署日前預告，決定將食品、飲料常用來增色的焦糖色素由天然食用色素移列為食品添加物著色劑管理，影響最大的就是可能被迫「漂白」的醬油，在業者提出不符實際使用
焦糖色素醬油恐致癌 衛署擬禁 - 華視新聞網 醬油會什麼會是黑色的，其實是因為裡面含有焦糖色素，不過研究報告指出焦糖色素，會有致癌的危險，加上現在衛生署訂定的焦糖色素含量，被認為太過寬鬆，專家建議，最好能使用沒有焦糖色素的白醬油，雖然顏色比較淺
