了解影響血糖的醣類食物 - 營新醫院 人家說南瓜可以降血糖, 而且南瓜不是蔬菜嗎？為什麼吃完血糖還是降不下來呢?」 「 我沒在吃甜的, 為什麼還是血糖高?」 「營養師, 我平常都沒吃什麼, 為什麼血糖會高 ...
五大營養素 存於皮下脂肪，經光照後人體可自行合成，所以又稱為陽光維生素，但若長期夜間 工作者，則應注意補充，缺乏時易骨骼石灰化，脆弱而變形。食物來源，小魚乾、肝臟、 ...
脂質(一)油脂的功能&脂肪酸 - 董氏基金會-食品營養特區 皮下脂肪組織存在我們的皮膚底下，可以隔絕和保護器官免於受傷。通常我們不會 注意脂肪組織的隔絕與襯墊的功能，但是生病而體脂肪耗盡時，坐下或躺臥都覺得 ...
碳水化合物 - Welcome to WONG-SIR.COM!!! Carbohydrates 醣類或碳水化合物（carbohydrates）是由碳、氫和氧原子所組成的化合物的總稱，分單醣（monosaccharides）、雙醣（disaccharides）和多醣（polysaccharides）。 醣類最簡單的結構是單醣類，如葡萄糖（glucose，C 6 H 12 O 6，亦稱作 ...
碳水化合物計量(CHO counting) - 全民糖尿病觀測站 不知該加藥或減藥，轉介至營養門診，營養師向王先生說明碳水化合物(醣類)對血糖 的影響，並介紹食物中那些含有醣及其含醣量，且請他依建議量，定時定量攝取含醣 ...
博客來-我想跟著名醫這樣吃，半年瘦10公斤：日本獨創限醣飲食法，吃 ... 2014年4月24日 ... 醣類食物」使血糖上升，麵包、麵條是元凶！ 「限醣飲食法」是指飲食中盡可能抑制及 減少醣類食物的攝取，但是，「醣類」究竟是什麼？首先從「醣」字來 ...
認識醣類代換 - 亞東紀念醫院 相同醣類單位的食物可互相代換，如果營養師建議一餐可攝取4個醣類單位的食物， 則可選擇150公克乾飯(約3/4碗，3個醣類單位)加上1份水果(15公克醣類，如 ...
醣類營養與食物來源大綱 醣類營養與食物來源. 蕭寧馨. 應用營養研究室. 台灣大學生化科技系. 2009. 大綱. ▫ 生理功能與食品用途. ▫ 分類與組成. ▫ 食物來源與攝取量. ▫ 代謝利用與調節.
2011-05-24 醣類食物在那裡? - 彰化基督教醫院-雲林分院-醫療資訊網 2011年5月24日 ... 有醣食物吃起來甜甜的，鹹的食物不含醣」、「我都沒有吃甜的食物，怎麼還會血糖偏 高？」，在門診間，常聽見民眾依照味覺來判別含醣食物，導致血糖 ...
