醉雞火鍋| Swanson Cooking (Hong Kong) 沙參/玉竹各10克. 花雕酒250毫升. 做法. 1下史雲生清雞湯及水於鍋中，藥材沖洗後同放湯中，以中慢火熬約30分鐘，加紹酒成醉雞鍋湯底。 2放入雞件焯熟，即可享用。
BigPumpkin's Style Blog: 花雕醉雞鍋 - 首頁 - Blogger 2010年12月29日 - 天氣凍凍地，除了食火鍋，另一選擇就是食花雕醉雞鍋！除非你不 ... 【作法】： 1）雞洗淨斬件，以兩湯匙花雕酒、少許鹽和2茶匙麻油醃1 小時。 2）全部 ...
食譜:花雕醉雞鍋@ 閱讀私房菜=V= 古稚大根的大雜燴:: 痞客邦PIXNET :: 花雕酒有好多種， 建議用八年陳花雕， 比起普通的三年花雕味道更香醇。材料: 雞1 隻（ 斬件） 、 花雕酒/ 雞湯各 5.
花雕鸡煲的做法.制作方法.菜谱大全 - 中国百科网 花雕鸡煲. 原料：. 材料：鸡半只、枸杞1大匙、北芪、当参、淮山、姜各4片。调味料：淀粉 、糖、盐各1/2小匙，绍兴酒2大匙，姜汁、 ...
[食譜] 紹興醉雞腿 @ 力力隨意煮 :: 痞客邦 PIXNET :: 長大後偶然在某報上看到 醉雞腿的食譜 ， 當下就馬上去中藥店買藥材來做。 第一次做除了不夠鹹之外，味道還不錯 ... ...
醉雞翼【食譜】 | i-cook 愛。煮食 i-cook 愛。煮食 - 食譜分享，細味生活 醉雞翼食譜份量20 隻材料- 李錦記醉雞汁 1支- 花鵰酒 / 玫瑰露酒 3 湯匙（可省）- 雞翼 15-18 隻 (視乎雞翼大小） 做法- 洗淨雞翼- 煲一煲水，水要足以蓋過雞翼- 水滾後放入雞翼，煲熟，約 8－10 分鐘- 撈起雞翼過冷河 ...
求醉雞煲(藥材果隻)食譜- Yahoo!知識+ 水一窩 北芪- 三至四條剪一段段 黨參- 三至四條剪一段段 杞子- 少許 龍眼肉- 少許 紅棗- 無核約十粒 川芎- 十片八 ...
JC CASA Recruitment Agent - J C Casa 1. 鹹魚用少許油以慢火煎香備用。將免治豬肉與馬蹄茸及調味料拌勻，上碟，放入煎香鹹魚及薑絲，隔水大火蒸8分鐘，趁熱供吃。2. 鹹魚先用油煎香，去掉部分魚腥味，蒸好的肉餅會有濃濃的鹹魚香味，而不會有鹹魚的腥味。
maylog: 01/01/2005 - 02/01/2005 回上 泰國甜酸雞翼 在家中搞大食會，泰國甜酸雞翼是一款十分冶味的小食，由於酸酸甜甜，加上雞翼的嫩 滑特質，愈食愈想食，這味小吃還可作家常菜，小朋友一定喜歡。 材料 雞翼1磅 泰國甜酸醬3湯匙
大煲皇煮廚 – 香港 荃灣的港式 火鍋 | OpenRice 香港開飯喇 酒樓格局既大煲皇~空間感比較窄..檯凳之間距離超貼 但食物質素+服務都好唔錯~我地點個"醉雞藥膳鍋" 再點少少火鍋料..有"白鱔片"鱔片超新鮮..肉質靚..有鱔味"美國桶蠔"蠔味鮮甜..口感爽身火鍋湯底..跟上"醉雞"~我地點半隻..亦有全隻選擇雞肉嫩滑..有酒香 ...
