[Mia] 有根據的酸白菜製作食譜(下) @ 蜜亞熊熊大冒險:: 痞客邦PIXNET :: 2010年12月29日 ... 繼上一篇這種搞剛的前置研究之後，過了一個多月都懶得動筆XD。 先澄清一下這個 不是酸菜，酸菜要加鹽去曬做脫水和保存，而且也不會有乳酸菌 ...
醃製酸白菜 [論壇存檔] - 花花世界 - 生活花卉園藝論壇 [論壇存檔] 醃製 酸白菜 中式料理 ... 東北 酸白菜做法 材料: 長型山東大白菜10斤，滾水一大鍋，冷開水一大壺，小陶缸一口，鹽一碗。 ...
我想請教東北酸白菜的做法- Yahoo!奇摩知識+ ( 東北酸白菜製作) : 山東白菜約10 磅鹽2 大匙白醋1 大匙醃缸(陶缸或玻璃缸) 碟子 一個石頭一個 1. 將白菜洗淨(我喜歡一葉葉剝開來洗，乾淨而且容易入缸。不過東北 人 ...
酸白菜前階段製程@ 梅子煮藝:: 痞客邦PIXNET :: 腦海浮現一幕幕酸白菜火鍋 酸白菜炒肉絲..... 【酸白菜】. 材料：大白菜16斤 鹽400g 過濾水(注滿玻璃缸). 趙先生的酸白菜作法如下．．． 先把大白菜外部大略整理一下， ...
東北酸白菜 - 在異域玩味 - PChome 個人新聞台 初次耳聞「 東北酸白菜」這道料理約莫11、12年前，但直至6、7年前我才有機會得以一嚐。由於我一直很喜愛酸溜溜口味的料理，所以初次嚐食 ...
有根據的酸白菜製作食譜(上) @ 蜜亞熊熊大冒險:: 痞客邦PIXNET :: 2010年11月23日 ... 最近很迷酸白菜，煮酸菜白肉鍋的那種。 ... 都吃不膩的情況下，我就決定要讓它隨手 可得，挑戰自製酸白菜!
[方媽媽食譜] 天然、自然發酵– 自己醃製酸菜白肉鍋| Lilly的生活小酒館 2014年1月10日 ... 這是我目前最得意的作品，是我第一個需發酵的食物！坦白說真的很可怕，等著它 發酵有種莫名的不安， ...
酸白菜 - 我的美食DIY - 台視網站 材料： 山東大 白菜3～4顆 鹽4大匙 調味料：無 作法： 1.大 白菜摘除外層老葉或腐爛部份，洗淨，對半剖開。2.取 ...
醃酸白菜食譜～醃酸白菜做法【小秘訣】 酸白菜食譜～ 醃酸白菜做法【小秘訣】，介紹兩個 醃酸白菜的 做法。這道 醃酸白菜食譜有解熱除煩、通利腸胃、養 ...
酸白菜的做法 - Yahoo!奇摩知識+ 那天看食全食全的～ 酸白菜海鱺鍋 材 料： 切塊海鱺魚頭1包 海鱺腹肉3～4片 大 白菜1棵 嫩薑絲1撮 火鍋料適量 排 ...
