樂活營養師 - 阿基師賣牛肉麵 讚！ 阿基師的牛肉麵看似紅燒，其實是清燉手法，「牛肉用菊花火『浸』出來，現宰牛的鮮滋味完全保留在肉裡。」 這碗180元的牛肉麵，有3大塊牛腩與3大塊牛筋，並附小菜兩碟，牛肉味濃而不野，肉軟又富彈性，湯頭香醇而不濁，紅油豔而不狂，除了麵條稍微 ...
阿基師美食料理食譜～滷肉燥、蜜汁排骨、鹹酥蝦 ... 阿基師美食料理食譜～滷肉燥、蜜汁排骨、鹹酥蝦、麻婆豆腐 0 收藏 0 推薦 滷肉燥 材料︰五花絞肉、豬皮、水、蝦米、油蔥酥調味料︰醬油、五香粉 前置︰ A.豬皮 ...
型男大主廚 » Blog Archive » 【大明星指定菜】沙茶牛肉燴飯 【大明星指定菜】沙茶牛肉燴飯 阿基師教你做 沙茶牛肉燴飯 大明星指定菜 沙茶牛肉燴飯 食材： 菲力牛肉180公克、空心菜1小把(取葉切段)、熱白飯1碗、青蔥1根(切蔥花)、辣椒2條(切末)、蒜末1匙、牛肉高湯100cc、太白粉1小碗
阿基師 青椒牛肉炒飯 - ani2002的創作 - 巴哈姆特 1.將青椒切小段 (切小塊容易入味.導熱，在鍋子的時間不會拖太長，牛肉也不會太老) 2.將洋蔥切小段 3.將牛肉絲切小段 4.醃牛肉絲：加入2匙蛋液(沒看清楚是不是只有蛋黃>
阿基師偷呷步 6.阿基師偷呷步-年菜上桌《金銀滿地》(蔬菜其他類) 7.阿基師偷呷步~年年有餘(海鮮類) 8.阿基師偷呷步-年菜上桌《步步高升》(年糕粿類 ... 著作：教學食譜四十餘本 ...
型男大主廚 » Blog Archive » 【電鍋出好菜】滑蛋牛肉飯 【電鍋出好菜】滑蛋牛肉飯 阿基師帶來令人食指大動的「滑蛋牛肉飯」 電鍋出好菜 滑蛋牛肉飯 食材： 雪花牛肉片6片、洋蔥丁10g、青豆仁5g、蒜末5g、薑末5g、蛋1 ...
大明星指定菜：芥蘭牛肉→阿基師 @ 彤言彤語 :: 痞客邦 PIXNET :: 大明星指定菜：芥蘭 牛肉→ 阿基師 滑嫩香濃的芥蘭 牛肉，配飯下酒都是很好味的 料理，趕緊學起來唷！ 特色： 1‧ 牛肉的口感要跟芥蘭一樣嫩 2‧芥蘭的苦味要去除 3‧芥蘭 ...
家: 阿基師 海鮮燴飯 沙茶牛肉燴飯 - yam天空部落 阿基師 海鮮 燴飯 沙茶牛肉燴飯 Chia Chu 寫於 2012年10月9日 11:58 · 阿基師教你做 海鮮 燴飯...
豆瓣魚 阿基師 川菜 - YouTube 阿基師 教你做 食材： 吳郭魚1尾(內臟和排泄物擦拭乾淨)、薑半塊、去皮蒜頭3顆、酒釀1小碗、青蔥1根 ... 14 videos Play all 海鮮類 ...
S's 上菜了！阿基師秘傳之“蔥爆牛肉” @ 三個俏皮匠 :: 痞客邦 PIXNET :: 料理的最高境界就是：即使是最簡單的家常菜也能美味到讓人害怕這輩子再也吃不到！ 就像到一家餐廳我通常都喜歡用最簡單的炒飯判斷廚師手藝一樣 蔥爆牛肉一直都是我的瓶頸，我參考無數食譜,試過各種醃料,過油,不
