阿盛網站 - 田園札記 - 紫蘇梅DIY 紫蘇梅之製作 《材料》：青梅10台斤、細海鹽少許、貳號砂糖5台斤、生紫蘇3枝、廣口玻璃甕 作法： 1.先將10台斤的青梅（約八分熟）洗淨瀝乾 【附圖1】、【附圖2】 2.再將陰乾好的青梅裝入玻璃甕內【附圖5】
梅子的醃製方法 - 水果研究室 - 阿洲水果行 梅子,醃梅子的方法,脆梅的製作方法,Q梅的製作流程,梅子酒怎麼做, 蜜梅露的醃製方式 ... 茶梅：青梅10斤(約7-8分熟)、糖約5~6斤、粗鹽約600~800g.玻璃罐、茶葉約4 ...
製梅DIY 首頁 吃在水里 住在水里 九芎坪民宿 呆呆休閒農業區 水里旅遊 水里地圖 呆呆地圖 車埕地圖 水里位置 地方訊息 關於梅子 自製梅子 公共交通 水里介紹 相關連結 勝峰茶 梅精 簡易自己動手做梅子方法---脆梅---清爽、即時可吃 梅子Q & A
Carol 自在生活: 紫蘇梅(Q梅) 2011年4月13日 - 青梅4公斤,搓揉使用的鹽約30-40g,新鮮紫蘇葉20g, ..... 謝謝你今年用心分享紫蘇梅的作法還記得去年問你紫蘇梅的作法，你說己做好了明年才能 ...
[廚房] 紫蘇梅DIY @ 白色浪漫--遇見幸福 :: 痞客邦 PIXNET :: [紫蘇梅DIY] 材料：青梅10斤（需使用較熟的梅子）、砂糖6斤、鹽500公克、新鮮紫蘇葉50克。做法 ： 1. 青梅清洗乾淨，用鹽搓揉後，梅子及鹽水一起放入桶內浸泡2天（期間要將上下層梅子互換，一天2～3次，以利梅子都能浸到鹽水）至柔軟 ...
自製梅子 - 首頁 作法：1‧以約八分熟、無破裂傷之青梅洗淨後，充分晾乾或擦乾。 2‧將青梅及 ... Q：醃 紫蘇梅的紫蘇葉要用生的？還是曬乾的？
兩道韓式開胃菜醃蘿蔔及梅汁蘿蔔 - 食譜大全 ... 適量（用大蔥或是香蔥都可以）薑.....一小塊蒜.....三四瓣 韓式辣椒醬.....適量白糖..... 食譜大全 首頁 廚房大師 ...
食譜 - Metron Hong Kong Limited 檸汁豬扒 材料： 豬扒三件 檸檬三片 雞蛋一隻 麵粉約半杯 調味料： 鹽、糖各半茶匙 生抽一茶匙 生粉一茶匙 水一湯匙 胡椒粉少許 芡汁： 糖一湯匙 生粉一茶匙 檸檬汁三湯匙 水半杯 做法： 1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。
野犬的春夢: 梅子醃南瓜 - yam天空部落 前天在燒烤店吃到醃的生南瓜，一方面驚訝南瓜可以生吃，一方面更驚豔到竟可這麼好吃。回家上網搜尋了一下食譜，綜合各家學說，決定動手試試看。材料:...
Q梅的做法與醃漬過程PART1 - 最完美的感動 - 痞客邦PIXNET 今年終於可以把我媽媽製做Q梅的過程給記錄下來， 好讓我媽從小所傳承的手藝分享給大家。 Q梅做法： 首先我媽千交代、萬交代， 醃Q梅時有一個重點：就是全部過程 ...
