梅子製作 - YouTube Q梅子 製作 注意事項: 1.決對不能碰到水.否則就會有酒的味道.(可用吹風機,電風扇) 2.要用多種糖(二砂,細冰糖,細砂)控制糖溶化的快慢及梅子的Q度 3.糖要慢慢放(少量多次) 糖和梅子的比率 1:2 ,(視個人口味,我用1:1) 4.有放冰糖吃起來比較順口,有加二...
私釀。酸梅蕃茄蜜 @ 懶骨頭的隨意生活 :: 痞客邦 PIXNET :: 上周看了 Carol 的食譜 發現這是一道蠻容易上手的零嘴加上眾多格友們相繼製作成功 輸人不輸陣的症頭再度發作於是打了電話請媽媽買袋蕃茄 回家後就可以大展身手囉!
酸梅製作現在自製酸梅正是時候~3分鐘線上學習- YouTube 從清明節後一個月是青梅子產期,要吃最好的最健康酸梅一定要自己做。 ... 劉爸爸的製酸梅方法: ... 梅子製作 by Billy Hsieh 11,858 views · 3:38
酸梅的製作- 美食情報- PChome Online 網路家庭-開講 2009年3月31日 - 酸梅的製作,酸梅之製作由來已久,且其具有獨特的風味,,美食情報. ... 今就其裂作方法整理為二:一是味道較酸的酸梅,一是甜的酸梅作參考之用。
簡易自己動手做梅子/情人果方法@ 豆花廚房筆記本:: 隨意窩 ... 等梅子成熟後變黃綠色則可用來釀製梅醋,製作梅子果醬與果汁,完全成熟的梅子則 ... 酸梅含有豐富的有機酸與礦物質、維他命C,孕婦通常喜愛吃酸梅,原因是梅子的 ...
Articles: 簡易自己動手做梅子方法 2010年7月10日 - 4、取約1.5公斤之砂糖(製作10公斤青梅時)加5000CC的水煮成液狀,糖液放 .... 酸 梅 材料: 1.青梅10公斤 2.糖3.5台斤 3.鹽半斤 4.容器:寬口玻璃瓶
酸梅 青梅產期,在台灣約是清明左右,製作脆梅須用七八分熟之青梅,所製之脆梅才會脆。 梅酒所用之青梅可略熟,但不可黃軟,否則所製之梅酒會混濁。各種酸梅製程中, ...
Q梅的做法與醃漬過程PART1 - 最完美的感動 - 痞客邦PIXNET 今年終於可以把我媽媽製做Q梅的過程給記錄下來, 好讓我媽從小所傳承的手藝分享給大家。 Q梅做法: 首先我媽千交代、萬交代, 醃Q梅時有一個重點:就是全部過程 ...
梅子的醃製方法- 水果研究室- 阿洲水果行 跳到 話梅 - 將冰糖酸梅汁與煮好的洋菜水混合,再用慢火熬煮,並不停攪拌均勻。 ... 註: 經煮過的洋菜粉遇冷之後會結凍,所以整個製作過程中要保持高溫狀態,否則 ...
吃酸梅乾變超人? - 肥丁手工坊Beanpanda Cooking Diary 2012年4月16日 - 由於酸梅的製作過程以大量鹽巴脫水,食用過量可能會吸收過多的「鈉」。 ... 入瓶的方法是一層梅子一層糖,讓梅子和糖均勻分佈,每天搖晃瓶子幾下, ...