麵包機的高筋麵粉+食譜整理 @ 被貓撿到的幸福 :: 痞客邦 PIXNET :: 我買到的麵包機食譜書裡面寫著如果買到山茶花的日本麵包粉,要先了解蛋白質含量是多少,山茶花是12%,日本產的春戀麵粉是11%,蛋白質含量越高,膨脹效果越好,份量也會隨之增加,如果買到的麵粉上面寫的蛋白質含量少於10%,記得水量要減少10g~15g ...
[分享]威寶 BM500 傻瓜麵包機 (第1頁) - 家電綜合 - Mobile01 所以如果我要買麵包機的話, 我一定要問自己有沒有恆心學做麵包才買耶 Eigen 2008-03-21 02:31 #3 文章編號: 5391217 個人積分: 164 私訊 連結 載圖 peter519 wrote: 3 ...
麵包機的高筋麵粉+食譜整理@ 被貓撿到的幸福:: 痞客邦PIXNET :: 還是自己做好,除了天然,也把自己的嘴口味降低一點,麵包機食譜書裡很多 ..... 全 自動製麵包機CCBK-100,但是我還是買了國際牌,因為身旁有媽媽友做出來超成功 ... 我用的是Panasonic 105T機型,使用書寫的都是用酵母粉製作的食譜,生種酵母 ...
自製天然酵母--蘋果酵母@ Hot Chick趴趴走:: 痞客邦PIXNET :: 之前我不管是做饅頭或麵包..用的都是速發酵母...不過..實際上..用天然酵母做出來的 麵包...似乎會比速發酵母還好香及好吃.
有人可以推薦麵包機嗎?還有去哪裡買天然酵母菌? (第1頁) - 料理與食譜 - Mobile01 另外,哪裡買得到天然 酵母菌? 我看到某麵包公司說他家用「阿爾卑斯山酵母菌」, 台北可以買到嗎 ... 天然酵母菌買不到,只有買到酵母粉 , 自己養,老師說,這麼熱,應該會養出一堆雜菌, 會有臭酸的味道 ...
有人可以推薦麵包機嗎?還有去哪裡買天然酵母菌? (第1頁) - 料理與食 ... 臉書上看到幾個朋友,買麵包機做麵包, 看起來還蠻美味的, ... 天然酵母菌買不到, 只有買到酵母粉,
自製天然酵種原理入門一- 茅寶村 2013年4月1日 - 為什麼要用天然酵種做歐式麵包﹐ 不用速發酵母就好呢﹖ ..... 因為我的麵包機有種功能,生種菌母培養,中文的材料是「天然麵包酵母+水」 (我上網 ...
發寶天然酵母@ 這是我的部落格:: 隨意窩Xuite日誌 我的新夥伴~發寶天然酵母 &nbs @ @ shire0931801.
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百分百天然酵母~芝麻麵包上場~(補做法) @ 凱特的幸福宣言 :: 痞客邦 PIXNET :: 我的天啊...終於完成了 百分百都用 酵寶寶做的麵包因為家裡的設備很陽春 沒有發酵箱也沒有蒸氣烤箱所以一切就土 ...