酒麴酵素 | 大山器材原料行 水果20斤、砂糖5斤、乾淨水10斤、酒麴3兩。 製作 方法 水果20斤〈攪碎發酵效果更佳〉，加入酒麴、乾淨溫水、砂糖〈稀釋、糖度約為20～25度〉再放入發酵桶發酵1～2天容器不封，第3天再將容器密封 ...
