製酒過程--製麴 金門高粱的釀造，實際的製作 過程中，大概可分為「製麴」、「釀酒」、「包裝」三大部分： 《 製麴 ... 轉化成葡萄糖，產生酵母菌用以製造酒精。為促使高粱酒的順利發酵，製麴為必要的步驟，酒麴 ...
真 菌 實 驗 室 酒麴製造 是專業的工作，製作過程繁瑣，必須具備無菌設備， 除非要商業化或大量造酒販賣才值得自行製造。小規模釀酒或初學者，建 議購買坊間的酒麴來造酒比較方便、實惠、容易成功。如果讀者具備良好 ...
常見水果酒的製造方法 - 常諄專業姓名學(首頁) 自製水果酒: 不用加酒，因為水果氧化後會先變成 " 醇類 "，如果再擺更久的時間會變成酸類. 水果酒大約靜待三個月即可完成，三個月是最佳飲用時機，不過水果種類不同，最佳時機仍須靠自身經驗所得，味道才會更柔順。這些釀製中的水果酒在發酵過程 ...
製梅DIY 首頁 吃在水里 住在水里 九芎坪民宿 呆呆休閒農業區 水里旅遊 水里地圖 呆呆地圖 車埕地圖 水里位置 地方訊息 關於梅子 自製梅子 公共交通 水里介紹 相關連結 勝峰茶 梅精 簡易自己動手做梅子方法---脆梅---清爽、即時可吃 梅子Q & A
令人「萄」醉的樹生休閒酒莊 - 程如晞@部落格好好玩 - udn部落格 如晞於莫拉克颱風來襲的前兩天（8月5日）參加了由農委會農糧署主辦、台灣優良農產品發展協會協辦的「2009年農村酒莊巡禮」，一共拜訪了樹生酒莊、埔里酒莊以及石圍牆酒莊等3家 酒莊。 從這次的走訪，如晞才深入了解
展昭展覽網 - 2014 觸控．面板暨光學膜製程、設備、材料展覽會 (電子設備產業) 主辦單位 台灣顯示器產業聯合總會(TDUA) 台灣TFT LCD產業協會(TTLA) 台灣平面顯示器材料與元件產業協會(TDMDA) 台灣電子設備協會(TEEIA) 展昭國際企業股份有限公司 展會介紹 台灣最專業的觸控面板與光學膜展覽會
程時有限公司位於台灣-主要製造金屬客製化禮贈品：配件，皮包掛鉤，皮帶扣，書籤，開瓶器，釦 子，車標 ... 程時有限公司位於台灣，此製造商製造金屬客製化禮贈品：配件，皮包掛鉤，皮帶扣，書籤，開瓶器，釦 子，車標，登山勾，鞋帶扣，紀念幣，領夾，袖扣，軍牌，高爾夫 產品，徽章，證章，胸章，皮飾品，獎牌，金屬鑰匙圈，寵物吊牌 ，警察徽章，純 ...
錦池酒業-專業提供：酒麴, 酵母, 紅麴, 蒸餾器, 發酵劑, 製酒機, 釀酒機, 釀酒, 甜酒釀, 米酒, 小米酒, 高梁酒 ... 錦池酒業-專業提供：酒麴, 酵母, 紅麴, 蒸餾器, 發酵劑, 製酒機, 釀酒機, 釀酒, 甜酒釀, 米酒, 小米酒, 高梁酒, 紅露酒, 紅糟, 酒粕, 酒母等酒類技術交流。
立足金門行銷世界 金門皇家酒廠 金門皇家酒廠為創造出獨一無二高品質之金門高粱酒，特選於台灣擁有絕佳釀酒氣候及純淨水質的金門料羅灣，引進全世界最新的製酒設備，由四十多年經驗的專業製酒團隊，打造出最堅強釀酒基地。堅持採用古法釀造(固態純糧發酵)，搭配高科技設備與 ...
釀造過程 - 本會成立宗旨 釀造過程 日本酒的釀造(一)--精米 要釀造日本酒，先要將原料的酒米經過精米處理；米含有澱粉、維生素、灰質、脂肪、蛋白質等成分，釀酒所需的澱粉幾乎都集中在米的中心部分(被稱為「心白」)，而其他成分則大多存在外層。
