茶碗蒸（日式蒸蛋）的食譜 | OpenRice 香港開飯喇 一家大細都鐘意食的菜式。 ... 1. 將蛋打勻，隔篩隔去雜質，再加入鰹魚上湯和水。2. 冬菇切條，蟹柳打斜切粒。3. 打混好的蛋汁倒入淺口碟中，再放入冬菇和蟹柳，用另一隻碟蓋好。
食譜 - Metron Hong Kong Limited 檸汁豬扒 材料： 豬扒三件 檸檬三片 雞蛋一隻 麵粉約半杯 調味料： 鹽、糖各半茶匙 生抽一茶匙 生粉一茶匙 水一湯匙 胡椒粉少許 芡汁： 糖一湯匙 生粉一茶匙 檸檬汁三湯匙 水半杯 做法： 1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。
Leisure-Cat Recipe: Mango Jelly Layer Cake 製作 1. 芒果”啫哩”(jelly)夾心 : 在一個4”的圓形”批或撻”模內放入芒果條備用，再將芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化，倒入放了芒果條的模內，稍涼後放雪櫃內凝固備用。 2.
Leisure-Cat Recipe: Tiramisu 阿貓要 farewell 同事，為了在公司容易切及分配 Tiramisu，做 了這個有魚 膠粉較硬身可切的 Tiramisu，賣相比傳同版 Tiramisu更佳，亦較方便 帶 ，圍上透明蛋糕圍帶，十足＋大酒店產品！ 製作者：阿貓
《食譜》手工Ricotta起司 | 食分之7 上網找了很久，都找不到一個達成共識的翻譯，從乾酪、軟酪、奶酪到樂可達、瑞克塔等，大家真的都很隨心所欲，還是就叫它Ricotta吧。 嚴格說起來，Ricotta並不算是種起司，而只是一種胚乳(Albumin)的聚合物，不過它的做法很簡單，是只要有個濾網跟一個 ...
簡易意大利芝士蛋糕Tiramisu做法 - YouTube hi~好耐冇up新片啦 希望段片可以幫到大家啦^^~ 意大利芝士蛋糕材料如下: Mascarpone cheese 250g 砂糖 7分1杯 忌廉 4分3杯 雲呢拿香油 半茶匙 蛋糕條/ lady finger 適量 咖啡(已凍) 適量 可可粉 適量
簡單自製香濃起司醬 - 芝司樂 Chesdale 等你自己做過詩詩教的起司醬之後 你才會知道 什麼才是香濃純的起司醬呀))))) 原味切達起司 片 牛奶 麵粉 奶油 洋蔥 月桂葉 黑胡椒 鹽巴 8片 200~220CC (約一杯量) 2湯匙 2湯匙 約一杯量 一片 適量 一茶匙 (依自己口味調整) 1. 拿出有柄小湯鍋 開＂弱火＂ 放入 ...
芝士麻糬波波球 Japanese Cheese Ball食譜 : 甜琛廚房 糯米粉、木薯粉過篩一次，加入芝士粉(及巴馬臣芝士碎)、鹽備用； 加入雞蛋、牛油溶液拌勻，逐小加入牛奶搓成麵糰。 (過程中要壓開粉粒，以免焗好的麻糬波波內有粉粒。) 預熱焗爐180 ， 將麵糰分成 15至20克(湯圓大小)一份，置於焗爐紙上，約可搓成16 ...
個人專屬披薩（VIP Pizza) - 食譜、作法 - 愛料理 關於麵團：這個麵團的做法簡單，重點是可以一次做起來放冰箱保存。如果1、2天內會使用，表層抹點油放盤子用保鮮膜或塑膠袋包起來冷藏，作pizza前30分鐘拿出來退冰即可。 若是放冷凍庫，可保存1～2星期；使用前1天放到冷藏即可。
食譜專區:Mr. Cheese 天然乳酪專賣店 Mr. Cheese 天然乳酪專賣店 ... 印度薄餅披薩 Indian naan bread pizzas 這些披薩準備起來非常簡易快速。具有濃香軟滑的高達半硬質乳酪是放在披薩餅上最佳的食物。
