黴菌毒素：來源、影響及如何以普通方法來控制和去除 黴菌毒素：來源、影響及 如何以普通方法來控制和去除 一、黴菌毒素之起源 黴菌毒素是由黴類所產生之次級代謝產物，它廣泛存在於農業產品中，包括穀類、核桃類、黃豆和其他農業產品；某些黴類所產生之毒素能污染上述農業產物，進而影響到吃 ...
黴菌毒素之危害及控制 赭麴毒素 對所有受測試的動物皆有造成腎毒性的現象發生，目前已知其具有腎毒性、致畸胎 2010年4月15日出版 專 題 報 導 FOOD INDUSTRIES 性、免疫毒性、生殖毒性 ...
衛署制定食品中真菌毒素限量標準 素（Aflatoxin）限量規定外，另增列食品中赭麴毒素A（Ochratoxin A）、棒麴毒素（Patulin ） 及橘黴素（Citrinin）三項限量標準。 真菌毒素造成人類或動物健康危害之 ...
Ochratoxin - Wikipedia, the free encyclopedia Ochratoxins are a group of mycotoxins produced by some Aspergillus species (mainly A. ochraceus, but also by 33% of A. niger industrial strains) and some Penicillium species, especially P. verrucosum and P. carbonarius . Ochratoxin A is the most prevalent
ochratoxin - 赭麴毒素 - 學術名詞暨辭書資訊網 - 國家教育研究院 出處/學術領域, 英文詞彙, 中文詞彙. 學術名詞 食品科技, ochratoxin, 棕麴黴毒素. 學術名詞 實驗動物及比較 ...
Ochratoxin A - Wikipedia, the free encyclopedia Ochratoxin A, a toxin produced by Aspergillus ochraceus, Aspergillus carbonarius and Penicillium verrucosum, is one of the most-abundant food- contaminating ...
全民健康基金會 - 咖啡裡的健康密碼 根據英國ICO（國際咖啡組織）調查，台灣一年每人消耗咖啡豆約0.7公斤，日本一個人約消耗3.5公斤，美、義約4.5到4.8公斤，就數字來看，台灣人的咖啡飲用量還有成長空間，不少人的「咖啡癮」也愈來愈重。
藥學雜誌電子報112期 - 中華民國藥師公會全國聯合會 -- 台灣藥事資訊網 TPIP 因此 黃麴毒素的 中毒 並不是單純的劑量與反應關係 5，雖然1987年 WHO 所屬的國際癌症研究中心將 黃麴毒素 ...
【咖啡健康系列】赭麴毒素危機四伏〜咖啡保存不當 小心敗腎 @ 樂在咖啡 Hand Roasted Coffee :: 痞客邦 PIXNET :: 在台灣喝咖啡人口愈來愈多，根據台灣咖啡協會統計，1996年台灣進口咖啡的生、熟豆總量約1,575公噸，此後即一路成長，至去年底（2006）則達10,654公噸，成長近6倍。而國內 ...
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