豬食用部位介紹 - HSIN TUNG YANG 新東陽 2013年10月17日 ... 小里肌肉. 圖中所標示小里肌部位，小里肌肉一般稱為「腰內肉」，是背脊骨下面一條 與大排骨相連的瘦肉。小里肌肉中無筋，口感細緻，是豬肉中最嫩 ...
