請問可有豬肉每個部位的分解圖？ - Yahoo!奇摩知識+ 2009-07-13 18:03:08 補充 這個是豬的肌肉部位圖 1、凤頭肉：這個部位肉質细嫩、微帶脆、瘦中夾肥。適宜做丁、片、碎肉末等。可用於炒、溜，或做湯等。2、里脊肉（又稱里脊、里肌、扁担肉等）：其肉質最细嫩，是整只豬部位最好的肉，用途較廣，適宜切 ...
屠體部位肉分切 - 台灣畜產種原資訊網 - Animal Genetic Resources Information Network (二)屠體部位肉分切 肩胛分切方法： 由第4與第5肋骨間和背中線呈直角切斷。(圖1) 由第5與第6肋骨間和背中線呈直角切斷。(圖2) 後腿分切方法：由恥骨前下方將小里肌頭部切離後腿，然後沿著腿心前緣切進腹直肌，再於最後第1與第2腰椎間和背中線呈直角 ...
中餐烹調 中餐烹調 腐竹 泡菜的效用 牛肉部位圖 鰱魚 走油扣肉 梗米、秈米、糯米 豬肉部位圖 鯽魚 雙冬腐皮卷 榨菜 酸菜、梅乾菜、雪裡紅 豬網油 鯧魚 醉雞 豬腦 草魚 紅燒下巴 紅燒滑水 冰糖蹄膀
【好_分享】豬肉部位看分明@ 愛師部落格:: 痞客邦PIXNET :: 這讓w小編想到咱家的教具--食肉新主張豬、牛部位掛圖詳解. 豬牛羊部位掛圖. w小 編找到了以下幾個網頁不錯，提供給大家參考參考. 豬部位圖. ↑DoDoCook 開伙《六 ...
請問可有豬肉每個部位的分解圖？ - Yahoo!奇摩知識+ 希望能瞭解豬隻每個部位的所在以及每個部位的名稱，謝謝！ .... 這個是豬的肌肉 部位圖 1、凤頭肉：這個部位肉質细嫩、微帶脆、瘦中夾肥。適宜做丁、片、 ...
豬肉部位那裡是老鼠肉- Yahoo!奇摩知識+ 老鼠肉是腱子肉腱子肉尚分內、外腱位於豬肉中後腿部位再只細一點說明腱子肉就是 位於蹄膀裡面(含內外腱). 相關詞：. 豬肉部位名稱圖解, · 豬肉部位圖, · 豬肉部位 ...
猪部位图 - 昵图网soso.nipic.com 昵图网图片素材大全,猪部位图图库提供了猪部位图图片,猪部位图背景素材,猪部位 图模板下载,猪部位图psd设计素材,猪部位图矢量素材等原创素材下载服务.
豬識園地-自然豬| 豬肉部位圖 豬識園地-認識豬仔 Knowledge Center. 豬肉部位圖. 認識豬仔 發布日期：2014-07- 28. [ 回上一頁]. 自然豬版權所有© 2014 All Rights Reserved. 網頁設計：TNN
牛羊猪部位图 - 360Doc个人图书馆 2014年3月19日 ... 牛羊猪部位图. ... 部位千万不能吃 · 不能常吃的八大常见类肉 · 养生警惕：肉类几种 部位吃了随时要人命... 警惕：肉类几个部位危害身体健康千万别吃.
日語豬肉部位名稱圖解- 明天玩什麼好呢？ - 新浪部落 2006年2月10日 ... 附註： １）和牛肉一樣，因著操各語言的食的文化不同，豬肉各部位的對照名稱也是不 太好整理。所以，最後我都挑日語為主，然後再註上別的語言的 ...
