香腸的製作方法 - Sweet Candy - PChome 個人新聞台 香腸製作方法 瘦豬肉750克，肥豬肉250克，糖100克，鹽40克，葡萄糖20克，白酒l00克，腸衣50克，薑粉(汁)、味精、五香粉各適量。製作:1.將肉洗淨，抹幹表面水分，切成蠶豆粒大小的塊。肥肉切成同樣大小的塊，與瘦肉拌勻。2.將糖、鹽、白酒、味精、姜
香腸的製作方法與製造過程 - Yahoo!奇摩知識+ 香腸的製作方法為何 其製造的過程及步驟有那些有何相關根據可以查詢 ... 製作要領 1.香腸口味的濃淡，可根據各人愛好調配。但調料中一定要有白酒和薑粉(汁)。2.做香腸時加一點葡萄糖，可使醃制出的香腸具有紅色，增添香腸的外觀美。
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康家豆腐香腸 - 黑貓探險隊 商家介紹 - 傳統手工精製 -- 一九六四年鳳山鞏成新村康陳金珠女士，將祖傳的豆腐香腸傳承製作，歷經四十年已成為台灣特有竹籬笆風味特產之一。目前由第二代康美華女士接掌，不但保有原來獨特口味，更精心延製多種風味，並且從早期侷限於眷村的 ...
朱記川味 每年 11 月開始，新竹空軍四村載熙國小旁的廢鐵道邊眷舍空地上，總可以看到一串串地香腸與臘肉懸掛在自製 ... 麻辣香腸、豆腐香腸、 川味臘肉的道地四川口味，也是四川人過年必備的年菜。朱爺爺來臺以後賣過一陣子豬肉，也做過普通香腸來賣。
自製肥瘦1:9原味&辣味豆腐香腸 - 麗ㄟ料理 - 驀然‧悸動 自製肥瘦1:9原味&辣味豆腐香腸 作者: 麗... 日期: 2008/11/26/ 23:58 字體大小: 小 中 大 香腸，千呼萬喚.....終於.....始出來..... 好不容易一切敲定.. 可是今天下午我腰閃到... 先公布照片.... 我先來去睡覺休息.....明天再找時間詳細介紹 ...
豆腐製作方法 - Yahoo!奇摩知識+ 豆腐除了用石膏漿和苦滷製作還有哪些製作方法還有豆花的製作方法健康的方法想要自己試做看看麻煩幫忙解答 ... 清香米豆腐 製作方法 原 料︰米豆腐250克，酥黃豆10克，炸花生10克，大頭菜10克，鹽菜10克。 調 料︰紅油、麻油、花椒油、醬油 ...
