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豆干炒肉絲 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網 1.若肉絲用牛肉的話,則不要加香油 2.豬肉、牛肉逆紋切,雞肉順紋切 3.醃肉的部分換成絞肉,再放進油蔥酥,就可以變成餛飩餡
美食鳳味 -iSET三立網站- » Blog Archive » 阿基師家常菜-豆干炒肉絲 阿基師家常菜-豆干炒肉絲 所需材料: 小黃豆干8片、豬前腿肉絲200g、丁香魚乾50g、蔥段30g、辣椒絲2根、豆豉1大匙、 蒜末6粒、雞高湯1小碗、香菜10g 醃料: 米酒1小匙、醬油1/2大匙、太白粉1小匙 調味料:
豆干炒肉絲- 食譜、作法- 《愛料理》食譜網 2012年12月17日 - 四方小豆干(選厚一點的才代表飽水度高,比較好吃喔!) 6片. 梅花肉絲(比較有油脂) 80g.
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