維他命的迷思 維他命的迷思 (上) ‧ 讀者文摘 2008/03/03 上網用 Google 搜尋英文 vitamin(維他命，或譯維生素)，可以找到五千萬條資料，還有天馬行空的說明。數量之多，幾乎是 Brad Pitt(美國影星布萊德．彼特) 的六倍，而誇張程度也令人咋舌...
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檸檬是酸的，為什麼卻是鹼性食物？ 如何判定食物是酸性還是鹼性 ？（問題由高雄市讀者鍾典育提供） 字體大小 AA AA | 列印 | 轉寄好友 許多人以口感來判定食物的酸鹼性，例如：檸檬吃起來酸溜溜的，自然屬酸性食物；米飯、麵類味道較清淡，大概就是中性或鹼性食物了。其實，真正影響 ...
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