型男大主廚 » Blog Archive » 【八分鐘兩道指定菜】皮蛋地瓜葉 & 干貝燴絲瓜 皮蛋地瓜葉 食材: 地瓜葉600克、馬鈴薯(去皮)75克、蒜仁3顆、皮蛋2顆 調味料: 魚露1大匙、白醋1大匙 做法: 1.馬鈴薯切絲,起鍋熱油2大匙,放入馬鈴薯絲炒香。 2.起滾水鍋加白醋1/2大匙、1大匙油,放入地瓜葉汆燙1分鐘後,撈出備用。
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