話梅 - 維基百科，自由的百科全書 話梅 是一種 零食 ，味道具有 酸 ， 甜 等特點。一般來說，話梅主要加工流程是利用採摘下成熟後的 青梅 ，亦被稱作 黃梅 ，待洗刷清潔後，將其置入罐裝容器內醃製數月，然後取出曬乾，再用 砂糖 等輔料加工，反復地再次曬乾，最後成爲話梅。 基本 ...
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話梅-食材資訊 常見日本人便當中的最上層，總是有一顆話梅點綴著，其實由於話梅不但有開胃的效果，而且還能防腐，可見日本人比我們更擅於利用話梅的功能。 其實話梅雖吃起來是酸的，但它的確屬於強力鹼性的食品。
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水里梅之鄉順昌農場 電話：049-2771998.049-2821598 ::::::::::::::: 風雨三十年一夕翻身 「順昌」招牌一砲而紅 程順雄撐起話梅王國 ( 記者李銀滄水里專訪 ) 努力研究自然色話梅製作三十年，水里鄉農民程順雄，在蜜餞界闖出不小名氣，尤其他所開設的「順昌農場」，更因此得到「話梅王國」的雅號；於是程家與話梅成 ...
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