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水里梅之鄉順昌農場 電話：049-2771998.049-2821598 ::::::::::::::: 風雨三十年一夕翻身 「順昌」招牌一砲而紅 程順雄撐起話梅王國 ( 記者李銀滄水里專訪 ) 努力研究自然色話梅製作三十年，水里鄉農民程順雄，在蜜餞界闖出不小名氣，尤其他所開設的「順昌農場」，更因此得到「話梅王國」的雅號；於是程家與話梅成 ...
話梅-關於話梅的網友經驗分享與網路文章總整理＠亂搜-鄉民小站 這裡有關於話梅的網友經驗分享與網路文章總整理，讓你更快找到有用的資訊。 ... 就是父母親說會有色素不讓小孩吃的那種紅色話梅, 乾的梅子, 最近好像都沒看到了, 現在都是白色話梅, 連漢藥店的梅子粉也是白色的, 請問哪裡可以買到以前那種紅色話梅??
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話梅的製造方法 ? 及為何 - Yahoo!知識+ 話梅的製造方法 ? 與 九製話梅的分別 ? 及為何叫做 \"話梅\" ? ... 製作話梅： 要用到芒種後採摘的黃熟梅子，俗稱：黃梅。 黃梅從樹上採下來洗淨後，放在大缸裏用鹽水泡浸月餘，取出曬乾；曬乾後再用清水漂洗，再曬乾；然後用糖料泡醃，再 ...
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水里梅之鄉順昌農場 電話：049-2771998.049-2821598 ::::::::::::::: ... 製作話梅 是急不得的，一定要有足夠的醃漬時間及充足的陽光曝晒，一遍又一遍的製程是不可馬虎的，這樣才能製作出保有天然梅子原味的「酸味」，並能生津解渴，含在嘴裡更能體會出梅籽呈現出的天然杏仁味，一般消費者一定要親自嚐嚐才能體會 ...
梅粉的製作方法?? - Yahoo!奇摩知識+ 如題,就是吃芭樂沾的那個粉,希望知道製作方法及配方,拜託高手傳授囉!!感謝感謝!! ... 無核話梅製作方法，將鮮梅果清洗乾淨後，進行肉核分離得到鮮梅果肉，按100∶8比例向鮮梅果肉中加入食用鹽，拌均後入容器進行鹽漬、發酵，發酵期間採用擠 ...
梅子批發-脆梅批發-梅子原汁-梅嶺食品中心 話梅類中最不酸的口味，甘甘甜甜不會鹹！採用新鮮梅子，遵循傳統古法製作 ，讓您的味蕾享受多層次的變化。 more... 目前共有 1 筆資料 | 每頁 5 筆 第 頁 /共 1 ...
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