西餐禮儀教學 - 宜蘭縣大洲國小 西餐禮儀教學 全順餐盒食品工廠 營養師 張甄玲 一.西餐送餐順序 1.第一道菜（又稱頭盤）也稱為開胃菜 一般可分為：冷盤或熱盤 ※冷盤：五味醬佐九孔、鵝肝醬、魚子醬 一.西餐送餐順序 2.第二道菜：湯類 ※一般可分為四種： a.清 湯 b ...
西餐禮儀教學 - 宜蘭縣大洲國小 西餐禮儀教學 大洲國小 健康中心 座有一定的規則嗎？ 不要自行就座，必須等待服務人員帶位，而且就座時由左側進入，慢慢拉開椅子，慢慢坐下，身體要端正、手肘不要放在桌面上，不可蹺足，與餐桌的距離以二個拳頭為佳，女士雙腳要併攏，餐桌上 ...
中西餐禮儀知多少 生活禮儀教學觀摩. 主題:中西餐禮儀知多少. 蔡月芳老師&崔有儁老師. 示範教學. 2. 教學觀摩內容. 中華美食展介紹--------------5分; 投影片解說-----------------25分; 影片 ...
餐桌禮儀 教案設計 @ 學習歷程檔案 :: 隨意窩 Xuite日誌 西餐用餐禮儀 。 學習者特性 1. 高中一年級。2. 未來從事餐飲服務業。 教學目標 ... 使用 PPT 教學 和現場真人演出教學， 教學內容為服務流程、口布設計和用餐 禮儀。 (三)綜合活動A、設計 ...
西餐禮儀教學簡報 西餐禮儀教學 ... 西餐送餐順序 ... 喝湯”禮儀. 1.湯匙由後往前將湯舀起，湯匙與嘴部 呈45度角較好。 2.碗中的湯剩下不多時， ...
西餐禮儀教學 西餐禮儀教學. 大洲國小健康中心. 座有一定的規則嗎？ 不要自行就座，必須等待 服務人員帶位，而且就座時由左側進入，慢 ...
西餐禮儀.ppt(497 KB ) 西餐禮儀教學. 資料來源. 營 養 師 張甄玲. ◎ 西餐送餐順序◎. 1.第一道菜（又稱頭盤 ）也稱為開胃菜. 一般可分為：冷盤或熱盤.
西餐禮儀教學 - 私立育德工家 西餐禮儀教學. 育德工家. 老師 陳怡慈. 一.西餐送餐順序. 1.第一道菜（又稱頭盤）也稱 為開胃菜. 一般可分為：冷盤或熱盤.
西餐禮儀教學 西餐禮儀教學. 長樂國民小學午餐教育. 一.西餐送餐順序. 1.第一道菜（又稱頭盤）也稱 為開胃菜. 一般可分為：冷盤或熱盤.
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