蜂蜜冷藏結晶知識摘要

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蜂蜜冷藏後結晶該怎麼辦？
蜂蜜因為葡萄糖成分很高，結晶核遇冷(約13℃以下)或置於冰箱會結晶，這是正常物理現象，並不影響蜂蜜品質。好蜜結晶後潔白細膩有如豬油狀，結晶由下而上，柔軟 ...