[食譜] 茶碗蒸(蒸蛋)作法與比例 @ 天使的咖啡屋 :: 痞客邦 PIXNET :: 打一打（可以用濾網濾過會比較少筋），直接放入電鍋裡面就可以了！！也可以使用微波爐 ... 牛肉香菇蒸蛋 材料 蛋 4 個 牛絞肉 (豬肉或蝦仁) 均可 香菇 7 ～ 8 朵 高湯 (內加少許鹽) 2 ...
阿基師家常菜-蒸蛋 3.取一有深度的盤子，放入剝散的鮮百合果、蛤蜊，倒入做法2，入蒸鍋，蓋上鍋蓋留一小縫 ... 請問，若是用蒸籠，是否鍋中水滾了才放蒸蛋呢？ 若是，用電鍋 ...
阿基師蒸蛋-第一次蒸蛋就上手 @ 喔雪 :: 痞客邦 PIXNET :: 相見恨晚的阿基師法蒸蛋, 蛋殼量水, 蛋一水二的黃金比例, 一茶匙鹽, 過篩蛋液, 盤子蓋碗, 中小火蒸15分鐘, 不用秤重, 永不失誤, 果然"道地的"食譜是很重要的 ...
台日蒸蛋大集合- 食譜、作法- 《愛料理》食譜網 不管是日式茶碗蒸或是台式蒸蛋，擁有布丁般的口感讓小朋友一吃就上癮，搭配海鮮類食材更能突顯鮮嫩風味！
阿基師的蒸蛋訣竅--1(蛋)：2(水) - lifestyle168 - 痞客邦PIXNET 2014年2月28日 - 用蒸鍋的方式來做蒸蛋時，先將蒸蛋放至鍋中，記得要用盤子或是小碗當上蓋！ ... 蛋和水的比例及作法與上同 電鍋外鍋內注水1杯，蒸蛋上蓋盤子
[食譜] 茶碗蒸(蒸蛋)作法與比例 - 天使的咖啡屋 - 痞客邦PIXNET 2012年3月18日 - 比例方面，其實台式蒸蛋跟日式的茶碗蒸，比例久很不一樣，日式 ... 作法 (1)先將蛋打散加入2/3杯水拌勻，蒸10分鐘，電鍋蓋留一小縫隙使蒸氣稍稍 ...
阿基師的蒸蛋訣竅--1(蛋)：2(水) - lifestyle168 - 痞客邦PIXNET 2014年2月28日 ... 跟阿基師學偷呷步吧! 依照他 ... 蛋和水的比例及作法與上同 電鍋外鍋內注水1杯，蒸 蛋上蓋盤子 再把電鍋 ...
[食譜] 茶碗蒸(蒸蛋)作法與比例@ 天使的咖啡屋:: 痞客邦PIXNET :: 2012年3月18日 ... 也可以使用微波爐，但電鍋作起來就是比較鮮嫩可口 .... 阿基師說中式蒸蛋比例1對3 ，一顆蛋+50cc水)。
阿基師的蒸蛋訣竅@ 茵茵weity的部落格:: 痞客邦PIXNET :: - srj5557 阿基師的蒸蛋訣竅--1(蛋)：2(水) 蒸蛋，最難抓的是『水：蛋』的比例。食譜上寫『一 ... 跟 阿基師學偷呷步吧! 依照他傳授 ... 附註:用電鍋-蒸蛋 蛋和水的比例及作法與上同電鍋 外鍋內注水 1 杯蒸蛋上盤子 再把電鍋蓋 ...
阿基師家常菜– 麻油麵線 - 三立網站 2013年10月3日 - 阿基師家常菜– 麻油麵線 ... 黑麻油3大匙、米酒2大匙、老薑150g、九層塔葉2g、枸杞1匙、麵線 ... 取一調理機，下做法2、米酒、枸杞打成泥漿備用。 4.
