樂活營養師 - 咖哩 亦有另一說法，此字在十四世紀古英文就已存在於烹調文獻中，被拼為cury，是源自於法語cuire（意譯為煮）。 ... 使用整罐咖哩粉時要注意受潮或是遇到高溫影響品質。咖哩塊 咖哩塊需於冰箱裡冷藏，因為製作時放進大量的油脂，所以須避免其出油導致不新鮮。
常春月刊 - 蘆筍抗癌食譜 - 台視部落格 可將蘆筍尾部的硬皮削下來，加水一起熬煮後，就搖身一變成了生津止渴的蘆筍汁 。 綠蘆筍的維生素A含量較白蘆筍高，且多聚集在蘆筍尖上。通常白蘆筍大多於涼拌或是做沙拉，綠蘆筍大多用來炒食或是煮湯，但在使用前，皆應將筍基部較 ...
歲月 :: 痞客邦 PIXNET :: 冰冰好 料理 (6) 飲品 (1) 冰品 (3) 宅配美食 (1) 西點 (3) 豬肉類&豬內臟類 (1) 小吃 (1) 美食鳳味 (28) 灶腳一點訣 (8) 99元煮一餐 (16) 年菜 (11) 變化餐&小吃 (2) 便當菜 (31) 下酒菜 (1) 早餐 (2) 小炒 (1) 素食 (47) 豆製品 (4) 蛋 (4) 蔬菜 (22) 海鮮...
蛤蜊的保存方法@ Kelly的廚房實驗室:: 痞客邦PIXNET :: 2013年12月24日 ... 蛤蜊是常用的食材，但是只能吃活的，死掉的不好吃。超市賣的通常不是沒活力就是 要死不活的狀態， ...
蛤仔怎麼保存(第1頁) - 料理與食譜- Mobile01 請問蛤仔想要保存二天的方法上次加鹽加水放了一天蛤仔就死一半了每次去市場買 了一斤都吃不完想...
【詢問】請問生蛤蠣怎麼保存放隔天? - BabyHome親子討論區 2011年1月5日 ... 臭臭的現在買太多想要分批煮但是要怎麼保存呢?要泡水ㄇ? ... 活個一禮拜都不是 問題. 泡水的話,放在冰箱裡,溫度會太低,蛤蜊會冷死. 回應 .... 真正有效方式，減少95 %電磁波傷害，一生受用.
美食鳳味-iSET三立網站- » Blog Archive » 灶腳一點訣– 蛤蜊保存法 2013年2月19日 ... 蛤蜊最不好保存了，所以買回家後就要泡在鹽水裡養牠，等吐沙完再料理，可是每次 這樣做蛤蜊還是壞了， ...
Re: [問題] 超市買的蛤蜊... - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 之銘言： : : 真的不太建議買超市的保麗龍盒覆保鮮膜包裝的蛤蜊: : 因為這樣子的方法保存的蛤蜊很容易死掉: : 蛤蜊是高蛋白質食材死掉了很容易壞 ...
樂活營養師 - 神奇冷凍保存法 15分鐘好菜上桌 樂活營養師 繁忙的現代社會，大多數人並無時間經常在做菜前現買新鮮食材，往往一次買菜就是好幾天甚至一週分，但是，食材買回後，絕不是直接放入冰箱冷藏或冷凍，待欲做料理時再拿出就好。若能瞭解各食材的保存方式，在保存前做一些處理 ...
文蛤已經吐沙了,要怎麼保存呢? - Yahoo!奇摩知識+ 保存方法－每日浸泡鹽水20分鐘後，撈起置於陰涼處即可，依 ... 馬蹄蛤與文蛤、蜆、 牡蠣之營養成份比較表 ...
