雞蛋 - 維基百科，自由的百科全書 雞 蛋 ，又稱 雞卵 ，是 雞 所生、帶有硬殼的 卵 ，受精之後可孵出小雞。雞蛋由 蛋殼 保護，而當中的 蛋白 和 蛋黃 被各種薄膜包裹。為 人類 食用的蛋。 先有雞還是先有蛋 ，這個問題被哲學家們討論千年，不過在近代裡這個問題也被不同的科學家從 ...
樂活營養師 - 雞蛋 樂活營養師 蛋黃是一顆蛋中的精華，各種營養成分比蛋白高出許多，在同樣的重量之下，蛋黃的蛋白質含量是蛋白的1.5倍；鈣質約為10倍；鐵質為35倍；維生素A更是只有蛋黃中才有，雞蛋幾乎含有人體所需要的全部營養物質，故被稱之為「理想的營養庫」。
副食品添加與過敏的預防 - 佳格食品-致力追求好營養 適時、適樣、適量添加以減少或預防過敏體質： 台灣兒童有三分之一是過敏體質，而嬰兒期(一歲以下) ...
蛋黃 - 維基百科，自由的百科全書 雞蛋黃的成分 [編輯] 蛋黃在 雞蛋中佔了約33%液體的重量；它有約60卡的 熱量，為蛋白的三倍。 一顆較大的 雞蛋（總重50克，蛋黃重17克）含有大約：蛋白質2.7克、膽固醇0.21克、碳水化合物0.61克、總脂肪4.51克。...
食品健康資訊：吃蛋只吃蛋白不會吃進膽固醇 - 台灣區飲料工業同業公會 台安醫院營養師劉怡里指出，蛋的營養價值豐富且熱量低，早餐吃一顆50公克的水煮 蛋，約僅攝取了75大卡的熱量，卻有充分的飽足感可以撐到中午，而吃下的營養素 ...
馬鈴薯沙拉 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網 廚房中還剩一些 馬鈴薯、胡蘿蔔跟蛋與 沙拉醬 把剩下的食材就把他作成 馬鈴薯沙拉 ... Yuri Lin 發表的 食譜 ...
老人飲食營養 - 營新醫院全球資訊網 疾病飲食 高血壓飲食 痛風飲食 目的 維持正常血壓值 配合藥物減輕血液中尿酸量，減輕疼痛 適用情況 高血壓者 痛風者、高尿酸血症、尿道結石 一 般 原 則 維持理想體重 選擇新鮮食物，並自行製作 避免外食
台視文化全球資訊網 雜誌出版 常春 各類圖書出版 視聽產品代理發行 -- 【特別報導】正確吃蛋才營養 正確吃蛋才營養 蛋，自古就被視為營養補給的最佳來源，但現代人飲食不節，膽固醇值上升，醫師、營養師會告誡大家：「蛋不要吃太多！」在營養需求與高膽固醇危機之間，怎麼吃蛋才正確？ 企畫．文／陳淑卿
正確吃蛋才營養 - 台視文化 但是，雞蛋、鴨蛋，營養價值有差異嗎？ .... 台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅 表示，不同機能性蛋的營養成分或許 ...
樂活營養師 - 營養師：滷蛋營養價值高、補腦最好 營養師：滷蛋營養價值高、補腦最好 劉怡里 營養師 大家可別小看這一顆滷蛋，台安醫院營養師劉怡里說，除了維生素C以外，滷蛋的營養價豐富，是最優質的蛋白質來源，最能為生物所利用，也就是人體吸收率 ...
