樂活營養師 - 雞蛋 樂活營養師 蛋黃是一顆蛋中的精華，各種營養成分比蛋白高出許多，在同樣的重量之下，蛋黃的蛋白質含量是蛋白的1.5倍；鈣質約為10倍；鐵質為35倍；維生素A更是只有蛋黃中才有，雞蛋幾乎含有人體所需要的全部營養物質，故被稱之為「理想的營養庫」。
卵磷脂 - A+醫學百科 大豆卵磷脂和蛋黃卵磷脂:目前市上銷售的卵磷脂產品，實際上大多是大豆液體磷脂產品，其生物特性和蛋黃卵磷脂基本相似，但卻又存在較大的差異。黃豆大約含05％～1％的磷脂，而卵磷脂只有磷脂的12-15%的含量。
大豆卵磷脂 - A+醫學百科 卵磷脂簡介 「卵磷脂」由希臘文「Lekiths」派生出來，意指「蛋黃」。1844年法國人Gohley從蛋黃中發現卵磷脂（蛋黃素），並以希臘文命名為Lecithos（卵磷脂英文名為 Lecithin）也自此揭開了卵磷脂神秘的面紗。
蛋黃油的萃製技術簡介(農委會) 一、前言 雞蛋為國內重要的畜產品之一，亦是一種物美價廉的食品。事實上，雞蛋的營養價值大部分存在於蛋黃之中；試想，蛋黃是將來要成為胚胎的地方，當然 ...
孕婦應適當補充卵磷脂 - 助妳好孕坐月子 孕婦應適當補充卵磷脂 April 13, 2008 坐月子資訊, 產後護理調養, 懷孕, 懷孕保養 坐月子 人體腦細胞約有150億個，其中70%早在母體就已形成，為促進胎兒腦細胞能健康發育，孕婦補充足夠的卵磷脂是很重要的。
卵磷脂_百科 防止由膽固醇引起的血管內膜損傷。服用卵磷脂對高血脂和高膽固醇具有顯著的功效 ... 在20世紀60年代，科學家們就發現卵磷脂可能具有保護心髒的作用 ，在進一步的研究中，終於證實卵磷脂對心臟健康有積極作用。這是因為它能調節膽固醇在 ...
麗園牧場蛋黃卵磷脂 - Ihergo愛合購 新包裝全新上市蛋黃卵磷脂濃度多一倍，價格只多20%，超划算！ 效果更佳！
卵磷脂 - 100大熱門成分 - mo care保健室- 最完整實用的保健成分、功效指南 mocare認為卵磷脂最初是從蛋黃中發現的，mocare認為卵磷脂自然界仍存在許多富含卵磷脂的食物，mocare認為卵磷脂目前以大豆為最大宗的提煉來源，mocare認為卵磷脂能活化組織、抵抗老化，mocare認為卵磷脂也能促進脂肪的代謝，降低血脂、暢通血管，預防 ...
蛋黃油的萃製技術簡介(農委會) - 行政院農業委員會 蛋黃油即抽取蛋黃脂質，亦是傳統古老的產品，在「本草綱目」中記載具有「傷口 ... 亦 有產品聲稱具有保健的功效，若能改進傳統蛋黃油的製作方式或開發新式蛋黃油 ...
高膽固醇 蛋黃不是罪魁禍首 - 心血管疾病 - 疾病大全 - udn健康醫藥 蛋和高 膽固醇畫上等號，由來已久，尤其是蛋黃，更被長輩視為洪水猛獸，然而，蛋黃其實很委屈，高 膽固醇 ...
