外食便當高鈉、高脂、高熱量缺蔬果 - 董氏基金會-食品營養特區 2013年11月27日 - 三餐老是在外、常吃便當的上班族可得注意了，平面媒體實測市售20款人氣 ... 毫克， 一餐鈉含量就直逼一天攝取量，另外，池上木片雞腿便當，總熱量 ...
營養學 - 維基百科，自由的百科全書 營養學 （ 英語 ： Nutrition ）是研究人類攝取食物所含營養素的學科。 人 以及多數 動物 攝入 食物 以獲得足夠的營養素；攝取食物後，經過 消化 、吸收、 代謝 ，利用食物中身體需要的物質（養分或養料）以維持 生命 活動。 每日營養建議攝入量 ...
樂活營養師 - 雞蛋 樂活營養師 蛋黃是一顆蛋中的精華，各種營養成分比蛋白高出許多，在同樣的重量之下，蛋黃的蛋白質含量是蛋白的1.5倍；鈣質約為10倍；鐵質為35倍；維生素A更是只有蛋黃中才有，雞蛋幾乎含有人體所需要的全部營養物質，故被稱之為「理想的營養庫」。
蛋白質 - 維基百科，自由的百科全書 蛋白質 是一種複雜的 有機化合物 ，舊稱「 朊 」 。蛋白質是由 胺基酸 分子呈線性排列所形成，相鄰胺基酸 殘基 的 羧基 和 氨基 通過 肽鍵 連接在一起。蛋白質的胺基酸序列是由對應 基因 所編碼。除了 遺傳密碼 所編碼的20種「標準」胺基酸，在 ...
素食常見問題 (IVU FAQ) - 營養 1：蛋白質 (中文BIG5碼) 體重59千克的人每日蛋白質推薦攝取量大約： 50克 鐵： 29.1毫克 鋅： 15.5毫克 鈣： 1105毫克 如體重為170磅，可增加以下食物： 早餐： 加半杯穀物粥及一片涂蜜糖和芝麻醬的吐司麵包 中餐： 加半個三明治 晚餐： 加半杯米 甜點： 加香蕉一個和胡蘿蔔蛋糕 ...
高蛋白質食物及含量一覽表-食譜-營養保健-藍海網 由於動物蛋白質所含氨基酸的種類和比例較符合人體需要，所以動物性蛋白質比植物性蛋白質 營養價值高。 蛋白質是構成人體的重要物質，身體中各種組織——肌肉、骨骼、皮膚、神經等都含有蛋白質。生長的物質基礎是蛋白質，因此，瘦人增肥 ...
五大營養素 (2) 雙醣：如蔗糖、麥芽糖、人工製造的糖類如砂糖、白糖等主要來源有甘蔗、水果、 ... 醣類在人體的主要功能是提供熱量，節省蛋白質與脂肪的利用，每1公克的醣可 ...
樂活營養師 - 蛋類的蛋白質可利用效率最高 考季壓力大 無糖口香糖幫大腦紓壓 每年7月的大考是考生與家長們的夢魘，過度的壓力會影響思緒，造成部分考生考試表現失常，想紓解這些課業和考試壓力可是..... ‧
蛋白質是構成人體細胞最重要的成份，為人體許多抗體、酵素等主要成份； 維生素 食物中包含五大營養素，除了醣類、蛋白質、脂肪可以提供人體熱量，建造組織，修補器官，新陳代謝外，維生素及礦物質則是參與、協助人體新陳代謝不可或缺的重要分子。在維繫人體健康及疾病預防上，維生素及礦物質個個都有重要功能及 ...
蛋白質的知識 此外蛋白質還有調節生理機能的作用，它能構成各種酵素，催化人體的代謝反應；也能構成 .... 的成份，除了水份外，人體含量最多的成份就是蛋白質，蛋白質約佔人體 體重的15﹪，舉凡人體重要 ...
