蛋白質 - 維基百科，自由的百科全書 蛋白質 是一種複雜的 有機化合物 ，舊稱「 朊 」 。蛋白質是由 胺基酸 分子呈線性排列所形成，相鄰胺基酸 殘基 的 羧基 和 氨基 通過 肽鍵 連接在一起。蛋白質的胺基酸序列是由對應 基因 所編碼。除了 遺傳密碼 所編碼的20種「標準」胺基酸，在 ...
酵素減肥 酵素減肥 在現代社會裡，只要宣稱使用後「吃不胖」的東西，一定可以大賣！不久前，新聞報導一位謝老師因為廣告不實，被有關單位罰款數千萬元；這位謝老師就是當年在電視上以「植物酵素」大打廣告，號稱可以 ...
釀造 - 台大 農藝學系 種子研究室網站 釀造 ：酒 醋 醬油 發酵醬 酒 釀造酒 ：原料發酵後所得發酵液直接，或壓榨過濾後而成，酒精濃度一般在20%以下 ... 釀造酒 ：原料發酵後所得發酵液直接，或壓榨過濾後而成，酒精濃度一般在20%以下。 水果酒：如葡萄酒(Wine) ...
臺中區農業改良場 - 有機質肥料之製作及應用 堆肥製作 過程是把有機廢棄物予以適當堆積，在控制條件下，利用微生物作用，將有機材料醱酵分解，轉變為有機質肥料。有機材料在適當的條件下堆積醱酵，可以縮短有機物分解的時間，而生產出物理性狀均一，化學成分穩定的高品質有機堆肥。茲將 ...
細胞週期的調控（Cell Cycle） - 高瞻自然科學教學資源平台 - 國立臺灣 ... 2009年3月17日 ... 細胞週期(Cell cycle)是一連串有規律的步驟，使細胞成長，而後分裂為兩個子細胞。 細胞週期可分為細胞 ...
瞭解稻米糙米與白米 「粗糠」最常被用來當作栽培用的肥料，粗糠可以直接和在土壤中，靜待土壤分解，或者是將粗糠燃燒後，把灰燼灑到土壤中，都可以當作相當好的肥料來使用。 「米糠」的用途可更大了呢！米糠中含有豐富的蛋白質、脂肪及維生素B1、B2，它的營養價值 ...
蛋白質 - A+醫學百科 蛋白質（protein）是一種複雜的有機化合物，是人體的必須營養素。蛋白質是細胞組分中含量最為豐富、功能最多的高分子物質，在生命活動過程中起著各種生命功能執行者的作用，幾乎沒有一種生命活動能離開蛋白質，多以沒有蛋白質就沒有生命。
埃及人很早就知道利用醱酵來製造酒類 接著他用酒石酸銨與糖培養酵母菌，發現酵母菌真的可以在其中繁殖生長，而且它們一直在製造酒精與含有碳酸氣體的泡沫 ... 利用微生物快速醱酵，不但可減少廢棄物處理及環保等問題，更可將廢棄物再利用為有機肥料，以增加生產利潤，而且可以有效 ...
呼吸作用- 维基百科，自由的百科全书 呼吸作用（红色箭头）是动植物利用由光合作用（绿色箭头）预先合成的化合物中的 能量的主要手段。 “有氧呼吸”产生 ...
消化作用- 维基百科，自由的百科全书 消化作用是指將食物分解成足夠小的分子使身體能夠吸收利用的過程，是生物异化 作用（分解代謝）的一環。 大多數食物中所 ...
