香Q鮮脆自製蚵仔煎@ dig 生活隨寫:: 隨意窩Xuite日誌 在布里斯本不但蚵仔少又貴，連適合搭配蚵仔煎的青菜都很難買；同蒿季節短，小 白菜在少數亞洲超商也難得一見。這星期在朋友的 ... 蚵仔煎上一層為佳. 太白粉或 地瓜粉1/4杯(約60ml)，也可以用地瓜粉取代半量太白粉 ... 粉水比例1:2，Q度剛剛好 ！
