（2-5）從簡單的調酒瞭解基酒的特性－蘭姆酒 @ 癮型人的調酒世界 :: 痞客邦 PIXNET :: 以蘭姆酒為基酒的調酒 市售蘭姆酒如果從顏色來看，大略可分為白色蘭姆酒(WHITE RUM)、深色蘭姆酒(DARK RUM)與金色蘭姆酒(GOLD RUM)，前兩種在調酒中經常用到，但 ...
買酒網 > 其他烈酒 > 蘭姆酒 51蘭姆酒是巴西最傳統且最暢銷的Cachaca品牌，同時也是世界上銷售最好的烈酒品牌之一。51蘭姆酒除了可直接單飲外，也是相當受歡迎的熱帶調酒Caipirinha的主要基酒。 ＊Caipirinha：巴西經典調酒；主要以Cachaca ...
香料蘭姆酒：從蘭姆酒的分類談起 @ 癮型人的調酒世界 :: 痞客邦 PIXNET :: ... ，有些稱為 Black Rum，或採用香料蘭姆酒的做法，通常用於調酒（以長飲型調酒居多），價格很和善～ Bacardi 黑蘭姆酒 在台灣提到黑蘭姆酒，大多會想到 Myers's Rum，它的顏色主要是靠添加物調製，除了調酒，它最常用於烘培，因為酒精受熱後幾乎 ...
調酒知識與經驗分享@ 癮型人的調酒世界:: 痞客邦PIXNET :: 酒譜就是調酒的『食譜』，記載調酒應如何製作，一般來說酒譜會包含三個部分：調製 法、杯具與材料，以下將分別說明：.
調酒酒譜 - ahchi - 痞客邦PIXNET 好久沒PO酒譜了， 不過酒譜的查詢率頗高， 想呼籲一下，如果有調酒同好連結到的， ... 琴酒、伏特加、蘭姆、威士忌、白蘭地和龍舌蘭酒等六大基酒，最簡單的懶人調酒 ...
{調酒}夜店常見調酒(完成版) @ 曉洋狂響曲:: 痞客邦PIXNET :: 2014年1月15日 - 在這邊跟大家介紹一下夜店或酒吧常出現幾款調酒還有他的英文名字 ... 重點是兩杯都有在酒單上看酒譜也真的兩杯酒都有 ... 使用威士忌的調酒~.
調酒小教室 說明：國際調酒協會的酒譜是以1：1的比例（各 35m l）混合兩種材料，但這樣的比例口感過甜，一般酒譜則以3：1的比例為主，調製時可視威士忌特性調整杏仁香甜酒 ...
（2-5）從簡單的調酒瞭解基酒的特性－蘭姆酒@ 癮型人的調酒 ... 2008年9月28日 - 黛克瑞可說是以蘭姆酒為基酒的調酒中最具代表性的一杯，蘭姆酒與萊姆汁的 .... 的不同只在於基酒（奇奇使用伏特加），原始酒譜也並未加入檸檬汁。
居家簡易調酒@ 倫敦男孩:: 痞客邦PIXNET :: 前提：家中必須要有這一些基酒(最基本的調酒用酒)：琴酒、伏特加、龍舌蘭、蘭姆酒、 白色柑桔酒調酒名稱之簡稱如下：檸檬汁(LJ)，柳橙汁(OJ)，琴酒(G)，伏特加(V)， ...
[蘭姆酒] 調酒酒譜蒐集 - kennethgo - 痞客邦PIXNET 2010年11月4日 - 說明：檢視酒譜會發現黛克瑞是類似SOUR的作法（基酒+檸檬汁+糖漿），相傳是在古巴黛克瑞礦山工作的工人所發明的。黛克瑞可 ... 莫吉托(MOJITO).
