客家食譜 客家菜 簡介 食譜 醃菜口味鹹重、能耐久藏 客家菜常用的特殊食材,首推味道鹹重的醃菜及醬菜,如:福菜、梅乾菜、 菜脯、荀乾 ...
客家菜食譜介紹 | 哈喀文化美食blog 薑絲炒大腸 1.將大腸先用水沖洗,再將肥油仔細去除,利用筷子將大腸翻轉後,將腸內的穢物清洗乾淨加入適量 ... 客家炸豬腳 新增客家菜食譜 Where 我的好伙伴 客家油燜筍 關於餐飲服務業 日出或日落 戀戀北海岸 戀戀九份
美食鳳味 -iSET三立網站- » Blog Archive » 阿基師家常菜-薑絲炒大腸 阿基師家常菜-薑絲炒大腸 所需材料: 薑絲130g、鹹菜50g、生大腸300g、蔥段10g、蒜片10g、辣椒絲1根、米豆醬1.5大匙 調味料1: 鹽2小匙、白醋1.5大匙 蒸料: 米酒1/2大匙、薑絲10g 調味料2: 胡椒粉1小匙、米酒1大匙、米醋1.5大匙、糖1/2小匙、香油2.5大匙
滷豬肝 - 我的美食DIY - 台視網站 材料: 豬肝半斤 蔥2支 薑2小塊 麻油1大匙 香菜少許 滷料:八角3粒 花椒1小匙 桂皮3片 小茴1小匙 丁香1小匙 調味料:米酒1/4瓶 鹽1大匙 冰糖2大匙 作法: 1. 豬肝洗淨。蔥切大段;薑切片。2. 炒鍋中倒入1大匙油,燒熱,放入蔥段、薑片爆香,炒至色呈金黃 ...
麻油薑絲炒龍鬚菜食譜、作法 | 歐巴桑的快樂廚房的多多開伙食譜分享 麻油薑絲炒龍鬚菜作法:每年四到十月是龍鬚菜的產季,因為生命力強,在惡劣環境也能存活,是少數不需使用農藥的蔬菜,稱得上是物美價廉的作物。龍鬚菜也就是佛手瓜的新生嫩芽,屬性偏涼搭配上少許薑絲和麻油,簡單清炒就有好味道哦~
薑絲炒大腸 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網 一口薑絲和酸菜配一口大腸,感受醋的味道和大腸的嚼勁,很開胃的一道菜! *歡迎加入 【凱莉兔的料理party】除了料理還有543廚房小物勸敗文(誤!) ...
臺灣美食文化網 ─ 薑絲炒大腸 故事 「學會四炆四炒的女人,炊事無所不知!」由此可知四炆四炒這八道經典菜,對客家飲食文化中的重要性。其中,薑絲炒大腸是客家人將平凡化為神奇的代表力作。在早期不富裕的年代,養豬是農業社會家庭收入來源,主要以豬肉販賣為主,內臟多 ...
薑絲炒大腸 - 我的美食DIY - 台視網站 材料: 大腸5兩 嫩薑絲3兩 [A] 蔥末1大匙 辣椒末1/2茶匙 蒜頭末1茶匙 調味料:醃 料:小蘇打1/4茶匙 水1杯 調味料:白豆醬1茶匙 [A] 醋精6大匙 鹽、味精、糖、胡椒粉、太白粉水各少許 作法: 1.大腸先另用少許的鹽、酒、薑片、蔥段抓洗至無腥味 ...
薑絲大腸食譜、作法 | 貴婦拉拉の御膳房的多多開伙食譜分享 薑絲大腸作法:今天的晚餐來玩ㄧ種食材兩種料理 ... 嫩薑切絲備用.白醋+檸檬汁,把薑絲泡在檸檬醋裡30分鍾,待薑絲變色備用
薑絲炒大腸 - 蘇珊米亞的痞客邦 - 痞客邦PIXNET 薑絲炒大腸有四種作法:第一種做法超市有賣這種處理好的大腸真是太方便了....... 材料:薑絲約半杯、處理好的(熟)大腸約4 ...