博客來-史上最完整的蔬果飲食圖鑑：營養功效、挑選、保存、烹飪 書名：史上最完整的蔬果飲食圖鑑：營養功效、挑選、保存、烹飪，語言：繁體中文，ISBN：9789866041723，頁數：240，出版社：和平國際，作者：三慧文創工作室，出版日期 ...
臺東縣衛生局-食品營養--蔬果選購及清洗 我們知道蔬果清洗的主要目的除了去除灰塵及可能存在的寄生蟲外，最重要的是洗掉可能殘留在表皮上的農藥，對於水果及生鮮蔬菜，除了去除果皮及外葉外，清洗是唯一減少農藥的方法；研究顯示，任何清洗方法只能去除殘留於表面的農藥，差別只在於 ...
蔬果營養成分表 蔬菜名稱. 營養成份. 主要功能. 莧菜. 蛋白質、水分、醣質、灰質、鈣、磷、鐵、 ..... 蘿蔓 萵苣. 富含維生素A、C、B1、B2、礦物質及纖維，可改善皮膚粗糙，促進腸胃蠕動。
蔬果王國 - 國泰綜合醫院 第一家族--深綠色蔬果. 蔬菜：菠菜、 ... 蔬菜：紅蘿蔔、玉米筍、黃甜椒…等 ... 因為個人 喜好，固定購買蔬菜的種類，長期容易.
蔬果的營養成分 - 國立東華大學 葡萄的營養成份 ... 而新彊所產的無子葡萄乾含糖分可達22.4﹪公克，其他尚含十餘種氨基酸、果膠及優質的 ...
喝蔬果汁的5個理由 - 康健雜誌21期 炎炎酷暑，乾涸的身體最需要的就是水分，為自己釀製一杯沁涼冰茶，或是打杯元氣蔬果汁，攪動冰塊喝下去，是夏日裡最暢快淋漓的享受。 氣溫天天衝過35度，烈日灼身，汗流浹背，身體就像皺縮脫水的海綿，亟需水分的滋潤
各類蔬果營養價值 - 正確飲食:::全民練五功::: (1) 蔬菜及水果 一般來說，蔬果及水果具有高纖維、低熱量等特性，並且含有維他命、礦物質及活化的微量成分(microconstituents)。對癌症的防治，則蔬菜較強，其要求 ...
樂活營養師- 蔬果養生健康多 樂活營養師科學家研究發現，多吃蔬果能降低得癌症的機會，尤其經常吃蔬菜、水果和粗糙五穀的人 ... 五味子性質溫熱所含營養成分有揮發油、檸. ..... 而且一般植物性的食物，尤其蔬菜和水果含較多的水分，相較之下，所含的熱量也較低，其中以菜葉類 ...
臺中區農業改良場- 蘿蔔葉的營養秘密及健康食譜 很少有人知道蘿蔔的葉子含有驚人的營養素，且蘿蔔葉的味道也不錯。 ... 材料：胡蘿蔔1/2根留皮切段、白蘿蔔1/4根留皮切段、白蘿蔔葉(或葉柄)4棵、牛蒡1/2條留皮切 ...
正確飲食:::全民練五功::: - 台灣癌症基金會:::FCF::: 平易近人的香料藥草-九層塔 九層塔在蔬菜、類中，原本只是不重要的調味類配角，它在臺灣的大眾化料理中被普遍使用著，氣味芳香強烈的嫩葉，可用於調味、去腥、增香，例如煎蛋、炒蛋、炒破布子等臺灣味料理，都會加入九層塔。
