阿基師美食料理食譜～丁香花生、蚵仔煎、滑蛋蝦仁 &麻油雙腰、豆 - 小蝦米成長日記 - PChome 個人新聞台 4.同上鍋，待粉漿凝固後再翻面，繼續煎至所有材料熟透即可。 5.可依個人口味灑上花生粉和九層塔葉，最後淋上適量蚵仔煎醬料即 ... 做法： 1、以紙巾吸乾蝦仁的水分。 2、以些許蛋白、鹽、太白粉醃漬蝦仁。 3、切蔥花，韭黃切一公分小丁、蛋打成蛋液。
阿基師家常菜-滷肉 阿基師家常菜-滷肉 所需材料： 五花肉2條(2斤)、玉桂5g、八角2個、冰糖1湯匙、薑片100g、蔥段100、紅辣椒2根、米酒300cc 調味料： 醬油膏2大匙 做法： 1.辣椒對切 ...
阿基師偷呷步 6.阿基師偷呷步-年菜上桌《金銀滿地》(蔬菜其他類) 7.阿基師偷呷步~年年有餘(海鮮類) 8.阿基師偷呷步-年菜上桌《步步高升》(年糕粿類 ... 著作：教學食譜四十餘本 ...
阿基師家常菜的偷吃步，馬上把家裡變熱炒店@ 被貓撿到的幸福:: 痞客 ... 2013年3月5日 ... 大推阿基師這本食譜，今天的主菜是砂鍋豆腐蚵仔，好下飯呀，阿寶說有了這一本，我 的青菜瞬間升級到熱 ...
蔥爆牛肉 阿基師 - YouTube 蔥爆牛肉 ( 阿基師) 阿基師教你做 食材： 嫩牛肉250g、青蔥5支、紅辣椒2支、蒜頭2顆、太白粉1小碟、蛋1顆、薑1塊 調味料： 米酒、醬油、糖、麻油、蠔油、香油、黑醋 做法 1.備料：牛肉切大塊、蔥切段(蔥綠與蔥白分開)、辣椒切段(去籽)、蒜頭...
下廚--香煎蔥仔蛋(厚~) - 食譜、作法- 《愛料理》食譜網 2012年4月22日 - 家常菜【蔥蛋】,煩惱煎起來乾扁嗎? ∩＿∩我自創の方法一顆蛋就可以煎出**軟嫩膨膨**的蔥蛋唷. 咬下一口滿滿蔥花的味道+蛋香,因為加了些許胡椒 ...
型男大主廚 » Blog Archive » 【大明星指定菜】蛋酥滷白菜 【大明星指定菜】蛋酥滷白菜 阿基師教你做 蛋酥滷白菜 大明星指定菜 蛋酥滷白菜 食材： 包心白菜1顆、豬肉絲200克、乾香菇3朵(泡水)、金勾蝦1小碗(泡水)、蒜3顆、薑半塊、紅蘿蔔半根、黑木耳2片、蛋3顆、乾干貝3顆(1大匙米酒加水蒸1小時)、蔥油1大匙
【學阿基師做菜】 香味傳家滷牛肉 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網 但是別對台灣人自豪的美食喪失信心喔～只要八角和肉桂棒，就可以滷出香味傳家 滷牛肉... 愛料理 - 食譜社群網站 ... ...
我愛阿基師系列--蛋酥滷白菜食譜、作法 | 貝蒂英倫灶腳的多多開伙食譜分享 我愛阿基師系列--蛋酥滷白菜作法：既然每天做菜成了一種習慣，那麼用一樣的菜做出不同菜色這一件事情就會成為腦袋中揮之不去的夢靨說“夢靨“一點也不為過，那是一種看到新菜色就會跳起來，然後衝到廚房打算開始做的一個動作！滷白菜是貝蒂 ...
阿基師（鄭衍基）食譜: 阿基師食譜 九層塔蛋 包含「型男大主廚」的「主廚教你做」和各式「阿基師偷呷步（阿基師偷吃步）」，各種料理的影片
