周老師的美食教室搬家了: 11.好吃的饅頭 - yam天空部落 我想用您牛奶饅頭的食譜改做雜糧饅頭，想請問您: 1. 若我用市面上賣的沖泡式的黑豆全穀餐粉末，麵粉量是否要等量減少? ... 還是最後發酵時間不夠？ 我用您的方法蒸饅頭，但我的不鏽鋼蒸籠很會滴水，是否該蓋著布去蒸呢？ Lilian
包子、饅頭食譜 @ 美食美景紐西蘭美女的家 :: 痞客邦 PIXNET :: 包子饅頭食譜 蔥花捲 (老麵法) 小籠包親自動手做 包子的另一種風情青江菜肉包子 包子饅頭目錄按這裡 餅乾糖果食譜 簡單做迷你小鬆餅 自己做牛奶棒 越吃越唰嘴的蝴蝶酥 ...
11.好吃的饅頭@ 周老師的美食教室:: 痞客邦PIXNET :: 做這類發酵麵食要注意氣溫，要隨著氣溫調整和麵的水溫及最後發酵的方法。 天氣熱 時 ... 我在製作包子皮的過程 ..... 牛奶饅頭如果中筋是500克那麼鮮奶要加多少呢？
周老師的美食教室搬家了: 11.好吃的饅頭- yam天空部落 這個配方的口感類似山東饅頭，比較Q比較有咬勁；讀者若喜歡鬆軟型的饅頭，請改 .... 請注意它的配方糖量比饅頭少，不然吃起來半甜半鹹有點怪異。 .... 提要:鮮奶饅頭.
蔥花捲 (老麵法) @ 美食美景紐西蘭美女的家 :: 痞客邦 PIXNET :: 做法: 1.先做 老麵糰，將乾酵母放入溫水中融化，靜置約5分鐘左右。再與中筋麵粉揉成麵糰，發酵4小時即為 老麵糰 ... 我做的一樣是用 老麵做的山東 饅頭和全麥 饅頭,我只有鐵蒸籠,我是溫水放下去蒸,然後,是開中火水滾後...
海咪的小小世界: 「饅頭花捲」香蔥花捲又來啦～ - yam天空部落 2013年1月4日 - 大哥點餐啦~~~~~香蔥花捲~完成囉~~ 這幾天晚上都在做包子饅頭份量多做一些， 如果 ...
「饅頭花捲」香蔥花捲又來啦～ @ 海咪的小小世界:: nidBox盒子 大哥點餐啦~~~~~香蔥花捲~完成囉~~這幾天晚上都在做包子饅頭份量多做一些， 如果成功剛好KAREN.GRACE.大哥家 ... 饅頭」養身全麥饅頭作法-食譜:孟老師的中式麵食 ... 我也超愛吃花捲的!
[食譜] 饅頭、蔥花捲 試做步驟分享 @ Attis 的部落格 :: 痞客邦 PIXNET :: 烹飪會那麼一點點，放假回家到現在也已經下廚數次，也嚐試做過蔥花捲、起司 ... 今天第一個分享的是白饅頭 材料如下： 1.中筋麵粉 300g 2.牛奶 170mL (我用奶粉泡的) 3.糖 30g (可以隨意，不要太少就好 ...
[小匹-65] 香蔥花卷饅頭 - Yealing的自拍日誌 我參考的是這個網頁的作法(謝謝小坡網友提供的網頁) 但是我誤解了捲之前的過程 我切了細絲後 還把原本的三折打開 (所以蔥花都掉了出來 ...
[小匹-63] 香蔥饅頭 - Yealing的自拍日誌 葛蘿牌蔥花饅頭 十顆謝謝 黑糖如果也有也可以… 好…想…吃…啊… 回覆 葛蘿 說道： 2008 年 11 月 20 日 at 11:59 @Nica: 唉唷 最好有好到可以賣啦 回覆 Nica 說道： 2008 年 11 月 20 日 at 14:41 ...
