博客來-阿芳的糕與粿 作者： 蔡季芳 出版社： 台視文化 出版日期：2008/12/25 語言：繁體中文 ... 雞蛋糕 孃惹糕 佈丁玉米糕 紅荳缽仔糕 紅酒倫﹁惇﹂糕 桂圓蛋糕 蔓越莓抹茶蒸糕 巧剋力 ...
芋圓、芋丸(下)【蔡季芳】 - YouTube 【芋圓】 材料 / 芋頭 1個 (約1斤)、 地瓜粉 半斤、太白粉 1/2杯、二砂糖 適量、桂圓肉 適量 做法： 1、芋頭切大塊蒸熟，取出壓成泥，加入3-4大匙二砂糖拌勻，接著加入 地瓜粉，揉成塊 狀備用。 2、分量搓成長條狀，切成小粒裝入盆中，同時灑上...
老台南小吃全搜羅 @ I am Jennifer :: 痞客邦 PIXNET :: 身為一個台南人，一定要推銷一下自家的小吃，去過外地，就覺得，你們怎麼活的下去（不要戰我） 台南24小時都有東西吃，而且絕對是老店（50年在這裡算是低消） 絕對好吃的，以下是別人整理的，我稍微在加點註解
年菜-電鍋蒸蘿蔔糕（油蔥肉燥粿） @ Amanda的生活與家常美食 :: 痞客邦 PIXNET :: 電鍋外鍋放三杯水蒸蘿蔔糕至熟透，或是用蒸籠蒸60 分鐘。蒸好先別急著掀鍋蓋，悶一會再用筷子刺看看是否熟透。 蘿蔔糕完全涼透才可扣出來免得變形。 蘿蔔糕成品 喜歡純蘿蔔糕，只要照著比例添加再來米粉跟蘿蔔絲，加入少許鹽、白胡椒粉，炒蘿蔔 ...
VIEW SKY :: 痞客邦 PIXNET :: 這是參照蔡季芳老師的「阿芳的小吃」，第150頁「芋粿巧」製作的，味道很棒，但是蔡老師的照片只有三張，對於我這種從沒有做過的人來說，可以參考的資源是少了一點~~~~
蔡季芳老師-芋粿巧@ 我是做鴨的0933-109-650 :: 隨意窩 ... 2010年11月1日 - 蔡季芳老師-芋粿巧材料：芋頭1/2個、蝦米2大匙、香菇2朵、紅蔥肉燥2大匙、蓬來米粉1又1/2杯、糯 米粉1又1/2杯、水適量調味料：醬油1大匙、鹽1/2小 ...
VIEW‧SKY: 第一次做芋粿巧- yam天空部落 2010年7月26日 - 這是參照蔡季芳老師的「阿芳的小吃」，第150頁「芋粿巧」製作的，味道很棒，但是蔡老師的照片只有三張，對於我這種從沒有做過的人來說，可以參考 ...
芋粿巧@ 玫瑰花一家:: 痞客邦PIXNET :: 芋粿巧是因為家裡有顆大芋頭. 之前做芋頭糕做了幾次大家應該有點膩了. 今天早點下班回家就試了這個芋粿巧. 食譜是參考蔡季芳老師的阿芳的小吃. 材料:1杯在來 ...
芋粿巧 - 痞客邦PIXNET 芋粿巧. 蔡季芳老師. 材料：. 芋頭1/2條、蝦米2大匙、油蔥酥2大匙、油3大匙、粽葉6片、糯米粉1.5杯、. 蓬萊米粉(或在來米粉)1杯、水1杯. 調味料：. 醬油1大匙、鹽1/4小 ...
芋粿巧～懶人造型芋粿圓 @ Amanda的生活與家常美食 :: 痞客邦 PIXNET :: 著作：30分鐘,動手做醃漬料理 媒體邀稿 自由時報週末版-大白菜-2013 蘋果日報-廚房DIY-2013 康健雜誌-食譜示範-2013 自由時報-週末版-2008 自由時報-牛軋糖評比-2013 料理教學 世貿國際食品展-料理秀-2011 馬祖北竿-泡菜教學-2013
