博客來-阿芳的糕與粿 作者: 蔡季芳 出版社: 台視文化 出版日期:2008/12/25 語言:繁體中文 ... 雞蛋糕 孃惹糕 佈丁玉米糕 紅荳缽仔糕 紅酒倫﹁惇﹂糕 桂圓蛋糕 蔓越莓抹茶蒸糕 巧剋力 ...
台南芋籤粿、酥炸芋絲(上) - YouTube 【台南芋籤粿】 【材料】:芋頭1個(約2斤)、細地瓜粉1又1/2杯、櫻花蝦1兩、香菜末適量、二砂 糖1大匙、醬油1小匙、鹽1小匙、五香粉1/2小匙、白胡椒粉1/2小匙、甜辣醬適量 【 做法】: 1、芋頭去皮刨絲後,加入醬油、鹽、糖、五香粉、胡椒粉...
阿芳的糕與粿-金石堂網路書店 蔡季芳 大家的阿芳老師,也是名節目主持人焦志方口中的小吃殺手,其獨道的創意及深究食材與善用工具的巧思 ... 東京甜點舖SUSUCRE的美味送禮甜點食譜 漫畫家大島弓子綿之國星甜點樂園 cafe -sweets 咖啡廳甜點 Vol.156 我的瀏覽記錄 ...
芋圓、芋丸(下)【蔡季芳】 - YouTube 【芋圓】 材料 / 芋頭 1個 (約1斤)、 地瓜粉 半斤、太白粉 1/2杯、二砂糖 適量、桂圓肉 適量 做法: 1、芋頭切大塊蒸熟,取出壓成泥,加入3-4大匙二砂糖拌勻,接著加入 地瓜粉,揉成塊 狀備用。 2、分量搓成長條狀,切成小粒裝入盆中,同時灑上...
Culinarytonicsoup: 蔡季芳食譜 1 蔡季芳食譜 1 蔡季芳食譜 1 http://tw.myblog.yahoo.com/ET32-JOY/article?mid=264 台南粽 2002.03.27 黑珍珠一口粽 ... 材料:南杏仁1杯 豆漿2杯 水2杯 地瓜粉1又1/4杯 日本太白粉3/4杯 桂圓肉適量 ...
老台南小吃全搜羅 @ I am Jennifer :: 痞客邦 PIXNET :: 身為一個台南人,一定要推銷一下自家的小吃,去過外地,就覺得,你們怎麼活的下去(不要戰我) 台南24小時都有東西吃,而且絕對是老店(50年在這裡算是低消) 絕對好吃的,以下是別人整理的,我稍微在加點註解
台南米糕(上)【蔡季芳】 - YouTube 3.0Mbps DVD 720 x 480 235M 材料 / 長糯米 1斤、豬頰肉 1斤、醬油2/3碗、油蔥酥 1/3碗、水 4碗、蔭油 1/4杯、水煮鴨蛋 適量、熟花生 1碗、魚鬆適量、小黃瓜3條、白糖3大匙、白胡椒 少許、白醋 3大匙 做法: 1、小黃瓜切圓片、加入白糖、白醋,醃成糖醋...
5月10日JET美味正當食食譜 @ 美食交割 :: 隨意窩 Xuite日誌 蔡季芳老師- 台南芋粿 材料: 絞肉4兩 油蔥酥3大匙 芋頭1大條 香菜末少許 調味料: 醬油適量 五香粉1/4小匙 鹽1/2小匙 糖2大匙 白胡椒粉1/2小匙 地瓜粉1杯 水2大匙 ...
芭仔的窩: 美味台南芋粿 - yam天空部落 然後再把地瓜粉倒入 做法3 中,用手把粉與芋頭絲拌勻,使芋頭絲皆拌到粉,然後再加入 2T水 拌勻即可放入模型中 ... ...
台南芋粿 - Xuite日誌 - 隨意窩Xuite 蔡季芳老師-台南芋粿材料: 絞肉4兩油蔥酥3大匙芋頭1大條香菜末少許調味料: 醬油適量五香粉1/4小匙鹽1/2小匙糖2大匙白胡椒粉1/2小匙地瓜粉1杯水2大匙做法: 1.