金門高梁酒 酒香半世紀--金門古城之金門高梁酒 金門高梁酒，素來以清澈透明、質地純浄、芳香濃郁，是蒸餾酒的一種，亦是中國白酒的一種，數十年來獨領風騷，於『中國之白酒』中，一支獨秀，聞名於世。
真 菌 實 驗 室 酒麴製造 是專業的工作，製作過程繁瑣，必須具備無菌設備， 除非要商業化或大量造酒販賣才值得自行製造。小規模釀酒或初學者，建 議購買坊間的酒麴來造酒比較方便、實惠、容易成功。如果讀者具備良好 ...
常見水果酒的製造方法 - 常諄專業姓名學(首頁) 自製水果酒: 不用加酒，因為水果氧化後會先變成 " 醇類 "，如果再擺更久的時間會變成酸類. 水果酒大約靜待三個月即可完成，三個月是最佳飲用時機，不過水果種類不同，最佳時機仍須靠自身經驗所得，味道才會更柔順。這些釀製中的水果酒在發酵過程 ...
篇名 『自製米酒』 - 中學生網站 自製米酒.P.4 客至開筒勸客嘗。」記錄了原住民最普遍的釀酒法。康熙六十一年，首任的巡臺御 史黃叔璥在《台海使槎錄》中，有一首生動的歌謠：「來賽戲，種了薑，去換糯米，來釀酒，釀成好酒，請土官來飲酒。
發酵原理與米酒製作 - 中學生網站 發酵原理與米酒製作 4 1.水的品質: 水是酒類生產過程中相當重要的原料之一，正所謂「水也，酒之皮也」，水質的優劣直接 影響成品的好壞，全面了解水中的各種物質，對於 釀酒的水源挑選及用水 處理有很大的意義。
自然黑髮自己來－鼠尾草及迷迭香的妙用 - YouTube 鼠尾草養生酒：乾 鼠尾草 6g + 紅糖 50g + 紅葡萄酒 360g + 蒸餾酒 360g, 全部浸泡1週後，濾渣即可飲用。
釀造酒與蒸餾酒 料；此種酒類製品大都會經過濾程序後再供飲用，是酒精濃度較低而原料溶出物濃度 較高的 ... ２０％以上的酒精液中持續繁殖及作用，因此釀造酒的酒精含量皆在２０％ 以下， ... 琴酒則以穀類原料經發酵、蒸餾而成高酒精含量之酒液後，再加入杜松子等 香.
客製化酒標、高雄酒廠、專營喜宴、在地特酒 酒標設計 ※ 提供婚紗照電子檔 高解析度(Jpeg檔) ※ 美工設計約1-2天，完稿後，傳送電子檔與客戶校稿 ※ 客戶確定無誤後回傳，本公司將輸出酒標製作 ※ 大約1-2個工作天，完成專屬客製化酒品
製酒機 - 大山 冷卻桶專業設計，內裝置12 米長的冷卻管，出酒品質佳。 蒸餾機與冷卻桶均附車輪，移動方便。 釀酒效率快速，平均40-50 秒出酒米酒瓶1 瓶（大型編號10B 以上之快速 ...
梅酒 - WIKI百科知識 - 梅酒介紹 梅酒 梅酒 -日本梅酒 梅酒 梅子酒是以梅子於蒸餾酒（通常是米類蒸餾酒）裏長時間浸泡入味的一種浸泡酒。所以，釀得好的梅子酒，同時兼容瞭水果酒的果香甜柔和蒸餾酒的濃烈，兩樣風情交融一體，遂格外令人沉醉。在梅酒釀造大國日本，梅酒的種類 ...
