[保證不變黑]手撕茄子@ Flora's Garden :: 痞客邦PIXNET :: 2013年10月23日 ... 茄子降溫後撕成小條擺在盤子中。 ※蒸的時間越長越容易變色、所以先切片可省時間 。 ※蒸7~8分茄子已蒸 ...
最適合炎炎夏日之~不變色清蒸茄子(感謝電小二推薦:貼心下午茶) - 悍 ... 2012年7月2日 ... 不變色清蒸茄子一文,只是當時還來不及整理食譜,感謝網友的提醒,終於把食譜整理 ... 然後將盛滿茄子的盤子放入已經水滾冒氣的蒸鍋中以大火蒸到熟,約10分鐘(如從 冷水開始蒸茄子易發酸).
无论煎蒸炸炒，茄子就是不变色（烹饪秘诀） - 360Doc个人图书馆 2011年11月18日 ... 从小到大，要说百吃不厌的食物，在我看来，非茄子莫属。 小时候，家里夏天的主菜 就是茄子和豆角交换着 ...
茄子怎么做不回变色 - 问问 - 搜狗 许多人认为，茄子炒后必然变黑，其实不然。 只要烹调的方法得当，茄子烹调之后 仍然可以保持淡黄或淡绿的颜色，口感也 ...
